糖,5克 | |||||||||
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http://sports.sina.com.cn 2006年05月22日08:22 潇湘晨报 | |||||||||
作者简介:乐乐,27岁,祖籍湖南,现德国华侨。目前在德国科布伦茨兰道大学就读企业管理硕士学位。 每次回国都有人问我:“德国人的厨房里面是不是真的有秤?”这个问题我出国之前也曾经表示疑惑。到了德国后才发现,德国不光家家户户都有秤,他们还习惯在厨房里面摆上各种菜谱,调味料都是精确到“克”的。
中国人做饭喜欢展示自由的风格,菜谱上的常用语是“适量”两个字。小时候跟父亲学做饭,也从来都没有听父亲说过类似“盐3克糖5克”这样的话。可第一次在德国人家里帮他们做甜点时,他们就对拿着搅拌棒过来帮忙的我说:“在锅里划8字形,绝对不能逆时针或顺时针方向搅拌,一定要划8字形。”当时我在锅里划8字形的心情无可名状,终生难忘,德国人的严谨,从那一刻开始深入我心。 严谨,成了德国人的代名词。在我平时的工作学习过程中,也能感觉到德国人的严谨甚至过于深思熟虑,甚至类似“德国大众车很严谨”这样的话常常被人提起,完全不会被人称作病句。连德国的足球也被人称作严谨、冷韧有序。不少人在问,难道他们是机器人么? 世界杯开战迫在眉睫,许多人认为,德国足球自从上届世界杯获得亚军后状态一直比较一般,几次热身赛战绩平平,这似乎不像德国人一贯的风格,令人担忧,德国人的严谨哪里去了? 事实上,上届世界杯之前,德国队也被评价为准备不足、混乱有余。但是德国队自己的态度是:开打以后再说话。他们的训练计划非常明确,备战期每天的准备步骤都安排得井井有条,甚至一直排到了世界杯开幕前一天的晚上。德国的教练说:“不被任何外界评论干扰自己严谨的计划,开赛前一天我们训练计划实施完毕,然后用实际行动告诉整个世界,我们准备好了。” 德国人会用三个月来准备一次大型的聚会,他们会用一年的时间来准备一次旅行,他们用四年时间来准备和期待2006世界杯。德国人的作风甚至在某些时候因为严谨而过于冷漠,他们决不会被外界的评价所影响和左右。当面对这四年一次的足球盛会,面对着德国人冷静而自信的态度,你想说的话和我的也许一样:“糖5克?那就5克吧!” |