现在在食品市场里，买什么吃的东西最安全，谁也说不好。假如有一天你得了病，想找找病根儿，真是难易参半。说容易是人生病大多与吃有关，俗话说“病从口入”，这个道理地球上的人都知道；说难是因为不合格的食品和毒药不一样，毒药立竿见影，谁敢吃立刻就给你个样儿瞧瞧，而长期吃了不合格的食品，连神仙也不知道以后会得什么病。到头来还得落个“哑巴吃黄连，有苦说不出”的下场。如今，这些食品杀手就在你的身边，让你难以躲避，防不胜防，一个普通的市民就能够轻松地说出一大堆“害人”的食品。从主食到副食，
从蔬果到调料，就好像天上的星星，数也数不清。
前不久，中央电视台的《法制报道》栏目，又播了一则令人震怒的消息：某些饭店使用工业淀粉坑害消费者，工业淀粉是造纸和粉刷墙壁用的添加剂之一，里面含有大量的砷和铅，之所以用它当调料使用是因为它很便宜。一袋食用淀粉的价格大约在5元钱，而10袋工业淀粉仅用7元钱，商家连这点利润都算计，真不知道他们的心都黑成了什么样子。可是，话又说回来，有关部门曾经公开说过，食品市场上不会再让这类的“食品”出现。而事实并非如此，卖的理直气壮的卖，买的大大方方的买，这究竟是怎么回事？
砷、铅慢性中毒表現为疲劳、乏力、心悸、惊厥，还能引起皮肤损伤，严重是可能致癌。食品杀手，防不胜防；食品杀手和抢劫的杀人凶犯有什么不同？也许就是时间的关系吧，慢性杀人怎么就不能严处？如果执法者与“慢性杀人者”有着共同的利益关系，那么老百姓等来的又是什么？
