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哪些鱼不要吃?


http://sports.sina.com.cn 2006年03月23日11:22 中国体育报

  据美国公共健康学院的研究人员称,出于健康的考虑,人们最好从现在开始就停止吃旗鱼、鲭鱼和鲨鱼,因为通过一项新的研究表明,这些鱼的汞含量很高,食用这些鱼给心脏带来的害处远远超过益处。而原先人们一直认为这些鱼所含有的欧米加-3鱼油可以用来抑制心脏病。研究人员说,除了上述鱼类,一些新鲜的以及冰冻的金枪鱼、青枪鱼和红甲鱼也最好少吃,因为这些鱼的汞含量也达到“中等水平”。


 

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