意大利面和比萨饼也许是中国人接触最多的意大利特色食品，来意大利前，记者曾因为可以吃到意大利正宗的比萨而兴奋不已。不过，没有想到的是，当记者真的来到意大利品尝到了这里的“正宗”比萨后，却大失所望。“还没有中国的好吃呢。”
在都灵市区最常见的快餐就是比萨，一般情况下，一份就是整张饼的四分之一，再加上杯饮料，大概4到5欧元的样子。而这种快餐比萨也正是记者来到都灵以后所吃到的第一
顿饭，也是几天以来除了中餐外唯一吃到的“意大利饭”。本来以为在意大利吃比萨的感觉会跟中国不一样，可是没想到，虽然是不一样，居然没有中国的好吃。这种快餐比萨一般都很薄，与中国传统大饼有一拼，饼上面也没有像中国比萨那样琳琅满目，什么“佐料”都有，就是满满地铺上了一层吐司，再有几片香肠，品种也只有5到6种。这种比萨解饿是足够了，解馋就别想了，记者甚至是一边品尝这种比萨，一边回忆着中国那厚厚的、品种繁多的比萨吃完这一顿饭的。
怎么意大利的比萨没有中国的好吃呢，这也太不可思议了吧，也许是记者没有找到更为正宗的？怀着疑问，一打听才知道，原来记者吃的果然不对，这种“快餐比萨”都是提前做好的，卖时再加热一下，难怪会那么薄呢。
在当地华人的介绍下，记者终于“有幸”吃到了一顿非常正宗的意大利比萨，但一试之后发现，怎么还是没有中国的好吃呀。当地华人向记者介绍，原来正宗的意大利比萨是用小圆铁盘在木头上烘烤而成，品种也不少，但比起在中国吃到的比萨，要硬很多，只是上面的吐司比起“中国比萨”来要多很多。经人这么一介绍，才知道原来不是人家的东西不对，是自己的口味有问题。心想等2008年的时候，当这些意大利的朋友们来到北京的时候，吃到“中国特色的比萨”时，会不会是一个惊喜呢？“原来中国的比萨比咱们老家的好吃啊！”
文/邓科
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