笔者的一位朋友是健身教练，器械训练、健美操等等是无所不知，但对营养补剂却知之甚少，特别是一些健身俱乐部的会员问到他关于蛋白粉的应用时，他总是支支吾吾不置可否。那么常见的蛋白粉有哪些，健身人群应该如何选择蛋白粉？
蛋白质是一类重要的生物大分子，是生命的物质基础，人体的生长、发育、运动、繁殖、遗传等一切生命活动过程都离不开蛋白质。蛋白质是构成细胞的基本物质，也是多种
生物活性物质的基本成分，如多肽类激素、神经递质、胺类、酶、核蛋白、抗体等，它们参与机体代谢或生理机能的调节。而乳清蛋白粉是一种经过高科技低温处理提纯后制成的高纯度乳清蛋白，内含大量分离式乳清蛋白，是一种品质更高，生物价高的优质蛋白质，易于人体吸收和利用。
市场上的蛋白粉大多为超级乳清蛋白、纯乳清蛋白和植物精华蛋白等。
如果您是一位健美爱好者，增长肌肉是您的主要目的，那么建议您选择速溶型的乳清分离蛋白（超级乳清蛋白），这种蛋白消化吸收最快，生物价值最高，是增长肌肉的最佳选择。
如果你是以健身健体或者减脂为目的，您可以选用普通的乳清蛋白（纯乳清蛋白），这类蛋白虽然在吸收速度上略逊于速溶型乳清分离蛋白，但是在价格上要比前者便宜许多，非常适合一般健身人群使用。
对于女性消费者来讲，则推荐您使用大豆分离蛋白（植物精华蛋白），因为大豆分离蛋白里面特别含有一种叫做大豆异黄酮的物质，它有着“植物雌激素”的美称，非常适合女性的需要，对于老年人的养生保健这类蛋白粉的补充也是有益的。
