市农业局局长：鸡鸭肉可以放心吃

　　本报讯（见习记者王玉慧）“北京鸡鸭可以放心吃，但活鸡在市场暂不可以流通。”昨天上午7点30分，北京市农业局局长雷德才走进北京城市管理广播的“市民对话‘一把手’系列节目”，与市民一起畅谈禽流感防控的话题。

　　对于即将到来的春节，大家担心受禽流感的影响，“春节期间是否可以摆上一桌丰盛的鸡鸭来招待客人？”雷德才表示，北京市常规性的措施基本上用得到位，应该说是百分

之百都免疫了，大家“可以放心吃”。

　　对于活鸡现在在市场上是否可以流通，雷德才说，“暂时还不允许，因为禽流感现在还没有过去，屠宰过程中如果不注意碰到了手破了皮，还是不安全的，所以现在活禽交易还是暂时要停止。”

　　记者调查 饭店禽类菜受影响

　　本报讯（见习记者王玉慧实习记者倪乐）“我们在饭店里点菜时，服务员说受禽流感影响，饭店里不做鸡、鸭类的菜了。”昨天，刘小姐一家到位于海淀区北洼路的一家餐厅就餐时被告知已经不做“鸡、鸭类的菜”了。

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