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吃在阿拉斯加


http://sports.sina.com.cn 2005年11月18日10:09 中国体育报

  今年夏天,我和几个朋友去阿拉斯加玩了八天。我们几个都是留学生出身,消费作风原出一脉,在准备机票、住宿,或购买旅行用品中,都精算成本,货比三家。骑驴找马,更是惯用招术之一。比如,订了房间或买了羽绒睡袋,同时还继续四处寻找,有了更好的便宜货立即退掉刚买的等等。

  到了阿拉斯加后,我们取了订好的车,便沿着一号高速公路北上,按既定行程沿路
游玩。到了吃饭的时候,就找个公路旁的小镇开进去。要说找馆子吃饭,就不能再完全照搬骑驴找马了,一吃就没法换,是驴是马都只能一路到底。于是我们只能灵活变通,看到门面过得去的,或像中餐馆的,便派一吃多喝多的同伴进去探路。我们标准套路是,先非常有礼貌地要本菜单,一面带着微笑不动声色地浏览,心里飞快计算着价格性能比;一面则用眼角余光观察其他客人正用的菜肴以作参考。价廉物美的话,就招呼大家进去。要是不怎么样的,就趁人不备的时候放下菜单,以迅雷不及掩耳之速全身而退。或者就干脆说声“对不起”,在白眼下保持笑容,义无反顾地飘然而去。

  出发前,我还特地带了治拉肚子的药,充分准备这次海鲜

美食之旅。开玩笑,谁不知阿拉斯加是美国海岸线最长的一州,渔业发达,阿拉斯加鱼油,阿拉斯加皇帝蟹,阿拉斯加三文鱼等等。每天我们还不得鱼鱼虾虾,吃它几顿结结实实的海鲜。一想到这儿我就像陈升“97summer”那首歌里唱的那样,“我仿佛看到鱼和龙虾在对我微笑”。

  等到了第一个旅游点,德理(Danali)国家公园后,大伙一冲进公园饭店的餐厅,便一窝蜂地抢到饭桌前。我大马金刀地一坐,双眼便杀气腾腾地往四周寻找放养鱼虾的玻璃缸。咦,没有鱼缸。对了,老外饭店哪来的鱼缸,我都昏头了,菜单上准有。等菜单拿上来一看,几页一路翻去,半条鱼都没见到。只见一半是

汉堡一半是三明治,再加些沙拉薯条之类的名字自上而下端端正正地印着。大伙你看我我看你,都有些失望。开始我们都认为只是走错了饭店,纯属个别案例。我还毫不在意地以海鲜尚未吃到,同志还需努力与同伴们说笑。本以为只是暂时的一顿而已,偶时有雨在所难免,雨过就会天晴嘛,谁知这雨却是黄梅天的第一场。

  同样的情节一天天地重复着,到最后我每次接过菜单时都有些紧张。同行中的一个朋友是基督徒,每用餐前都低头祷告几句。受他启发,我也在打开菜单前,低下头,默默祷告道:“上帝啊,来顿海鲜吧。”不知是我祷告的次数不够,还是格式不对,情况并未好转,随着我们的车一路向西北方开,还有恶化的趋势。第一天尚有比萨饼之类的选择,后来则是清一色的汉堡三明治,我只好勉强地接着点汉堡,好歹汉堡是热的,三明治则是冷的。我想敢在阿拉斯加这冷地方啃冷三明治的,肠胃一定要过硬。

  老实说,汉堡这东西,偶尔吃吃,滋味还不错。可连续三天,顿顿汉堡怎么也反了胃。而且每一顿难以忍受的感觉,都比上一顿又强了几分。虽不敢说是煎熬的程度,也接近是痛苦了。笛卡儿曾说过:“你是铁锤,就尽力击打;你是铁砧,就岿然不动。”我一直十分欣赏这句话讲的两种基本人生态度,经常自我提醒。每当汉堡送上来后,我都表情严肃,在心里先大叫三遍,“岿然不动!”然后再端起来,眼一闭,嘴巴张到最大限度,恶狠狠地咬下去。

  第四天,我终于有些顶不住了。这铁砧精神法,就好像大补的丹药,关键时候使用,立竿见影,效果卓然。可要像吃感冒药那样,一日两到三次,就不大灵了。于是我当众宣布,拒绝再吃汉堡,哪怕是一口。说什么也得吃个海鲜,最好是阿拉斯加皇帝蟹,三文鱼也凑合了。可怜我这几天,眼中无海鲜,心中有海鲜,一腔热血,痴心不改……我的牢骚一发不可收拾,大家见我有些激动,也受了感染,你一言我一句,开始批判阿拉斯加穷乡僻壤。于是投票全体一致通过,大伙士气高昂,按决议在紧接下来的一餐中投入双倍时间,进行了地毯式搜索。当大家寻找得精疲力竭一言不发地来到最后一家餐厅时,都一声不吭地点了个汉堡。

  天下黯然消魂者,莫过于出去玩没得吃。那天我心灰意懒,准备放下幻想接受现实的摆布。事后才知道,那正是黎明前的黑暗,特别黑。隔天,我们坐游轮去看著名的哥伦比亚冰川,下午返航途中经过一个小岛,全体游客被安排吃自助餐。船上大概有近一百人,于是排起了长队。老规矩,我们派一个人去探路。回来后,他一脸欣喜,眼睛放光,说:有虾啊,有蟹啊,汤不错,鱼挺嫩……这位老兄表情生动,讲得十分绘声绘色,把配料浇汁之类的细节也描述了一番。大家一听,都神往起来。于是我们轮流出动,那一顿,可用毕其功于一役来描述。每个人都吃了好几轮,个个打着饱嗝,容光焕发。

  接下去的几天,我们渐渐往南开,阳光慢慢多了,路过的城镇比原先的大,挂有海鲜招牌的餐馆也不时可见。总算是吃到几顿,不过味道算不上很好,只能说过得去,价钱也不便宜。想想当初居然还带治拉肚子的药,计划往死里吃,轻伤不下火线的念头,实在是一厢情愿,天真得可笑。

  话说回来,到阿拉斯加当然不是专门去吃的。阿拉斯加的风光,迷人之至,真的是难用言语表达。随便车窗外船舷边的一景,就常常让我感动莫明。如果能再来一遍,我想我一定还会去。当然药就免了,带个小

冰箱,放些中华料理倒是可以考虑。


 

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