洋葡萄酒“中国攻略”提速

　　近日，来自西班牙的著名葡萄酒品牌“阿尔仙奴”在深圳隆重举行其产品推介会，标志着这个欧洲著名的葡萄酒品牌正式进入国内市场。在此之前，西班牙顶级酒庄“利安丹萨”红葡萄酒也已正式进入国内市场。

　　近两年来，随着葡萄酒进口关税的下调，以及国内葡萄酒消费趋势的逐渐高涨，越来越多的葡萄酒品牌开始进入中国市场，今年以来，这一趋势更为明显，除了以往常见的中低

档品牌外，像“阿尔仙奴”这样的名牌也开始大步进入中国，预示着洋葡萄酒“中国攻略”的加速。

　　洋品牌纷至沓来

　　细心的消费者一定注意到，现在在国内市场上出现的洋葡萄酒品牌已是越来越多，这些葡萄酒来自于不同的国家，从国内消费者所熟识的葡萄酒产国法国、意大利、西班牙等，到不太熟悉的南非、智利等国，都将自己国家的葡萄酒品牌摆到了中国市场上。

　　目前市场上洋葡萄酒的档次也是高、中、低档俱全，从几十元的中低档酒，到上千元的高档酒都有，特别是大量中低档品牌的进入，一改国人认为洋葡萄酒“高不可攀”的观念。

　　“阿尔仙奴”由深圳兴宝丰实业有限公司经销，这是一家多年专门经销国外葡萄酒的公司。在“阿尔仙奴”之前，兴宝丰公司已经代理了来自智利、法国等国的蒙特思等多个品牌葡萄酒，在业内具有一定的影响力。

　　据该公司相关负责人介绍，现在进入国内的洋葡萄酒品牌越来越多，兴宝丰也会选择一些较有特色、适合中国消费者的品牌进行推介。

　　洋酒专卖店成趋势

　　中高档餐饮场所一直是洋葡萄酒主要的销售渠道，兴宝丰公司负责人告诉记者，多年来，他们已经和丹桂轩等知名餐饮企业培养了良好的合作关系，将来自世界各地的洋葡萄酒卖到了这些场所。

　　在继续做好餐饮渠道的同时，兴宝丰也开始在深圳开设一些洋葡萄酒专卖店，专门售卖国外葡萄酒。事实上，这也正是目前洋葡萄酒市场运作的一个新趋势，深圳另一家洋酒经销商首彩公司也开设了两家“百事活酒庄”，出售的洋葡萄酒品牌多达数百个。在中信、万象城等一些中高档消费场所，消费者也都会见到专业的洋葡萄酒专卖店。

　　业内人士就此指出，洋酒专卖店的逐渐出现，说明洋葡萄酒在国内市场已经开始培养了一批固定的消费者。

　　以文化营销树立品牌

　　和国产葡萄酒相比，洋葡萄酒品牌的文化底蕴有着足够的优势，而洋酒商们也致力于挖掘、发挥这一优势。因此，与国产葡萄酒以大规模投放广告树立品牌相比，洋葡萄酒更乐于以文化营销树立品牌，他们的目标消费群往往是一些社会精英分子和时尚人士。

　　据很多业内人士反映，现在由洋葡萄酒举办的品酒会越来越多，这些酒会的目的不仅仅在于讲授品酒之道，更多的在于推广葡萄酒文化、介绍品牌的历史与文化，以培养一批真正了解品牌的忠诚消费者。前不久，兴宝丰公司就邀请一些消费者和客户进行了一次“中法庄园游”，其目的也是推介葡萄酒文化。

　　洋葡萄酒自身的独特性，以及洋酒商们独特的营销方式，使得洋葡萄酒成为一种生活方式和文化品味的象征，而这也正是很多时尚人士钟情洋葡萄酒品牌的原因。

　　教你几招

　　葡萄酒樱桃汤

　　材料：100毫升甜柠檬果汁，柠檬皮，100克糖，200毫升干白葡萄酒，500克樱桃，4个蛋黄，200克

　　制作步骤：

　　1.将果汁、柠檬皮、糖、400毫升水和葡萄酒放在锅中加热。将樱桃洗净，放入热水中煮5到10分钟，备用。

　　2.蛋黄加水搅匀后放入汤中加热，然后待凉，最后放在

　　葡萄酒果冻

　　材料：鱼胶片12克，红葡萄酒1／2杯，砂糖3／2汤匙，水1杯。

　　准备工作：将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。

　　做法：1.制作果冻底料。锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热将鱼胶煮溶；待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）。

　　2.加入红葡萄酒。将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，待凉。3.用冰箱冷却，装盘完成。

　　倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰。

　　现在由洋葡萄酒举办的品酒会越来越多，这些酒会的目的更多的在于推广葡萄酒文化，拉近与

　　消费者的距离。深圳商报记者甘跃飞摄

　　作者:深圳商报记者冶兰英