和北京康比特公司在中秋佳节来临之际，为解放军61046部队进行“健身健美进军营”慰问演出的热烈场面。健美冠军们在舞台炫目的灯光下，伴随着强劲的节奏，展示着人体一身古铜色、壮硕发达的肌肉造型，格外地散发出原始、野性的阳刚魅力。
“想不想练成和健美冠军一样的肌肉？”“想！”这个字像火山爆发一样，从官兵们的胸膛喷薄而出。
“想不想知道健美冠军的肌肉是怎么练成的？”“想！”中国健美协会的专业运动营养师周瑾，有一次点燃了“最可爱的人”心中热情的火焰。全场的焦点一下子集中在她的身上。像一个站在战略制高点掌握了战斗主动权的久经沙场的将军一样，她镇定自若娓娓道来，喜欢健美的人都知道：健美是三分练，七分吃。健美的身材不光是练出来的，也是吃出来的。均衡的饮食和充足的营养才能保证肌肉的生长。
部队训练，军事五项一次山地越野的体能消耗就相当于一次42195米的平地马拉松赛，高强度的训练，如果不注意营养补充就很容易出现易疲劳、头晕、乏力等亚健康状态。很多人都以为加大饭量、多吃肉就会有力气很快恢复，这可就大错特错了。
“如果膳食结构不合理，结果只会越吃越累”营养师周瑾说。“一般人都认为，多吃肉就有营养。导致身体摄入过多的脂肪和胆固醇，而主食、蔬果、蛋、奶制品摄入不足，身体的酸性代谢产物上升，造成体能下降，反而更易疲劳。”要全面地促进体能恢复，就要像呵护娇弱的花朵一样，保证充足的“底肥”即为身体保障合理均衡的膳食，同时要及时“追肥”也就是要注意运动营养食品的补充和强化。而对运动中水的合理及时补充，蛋白质、谷氨酰胺、番茄红素等营养物质的充分补充，对训练后体能的恢复也能起到更好的作用。
作者：翁 希
（来源：中国体育报）
