两家月饼生产企业被查处(图)

http://sports.sina.com.cn 2005年08月30日09:26 石狮日报

　　本报讯昨日上午，市卫生局组织市卫生监督所、市卫生防疫站执法人员，开展中秋节前月饼卫生质量大检查。因被查出生产车间卫生条件差、月饼定型包装无标识等问题，位于湖滨隆兴路的海潮食品厂和九二路东段农麦氏饼屋的2家月饼生产企业，分别受到暂扣《卫生许可证》、罚款5000元和责令整改、罚款2000元的处罚。

　　当前正是月饼生产旺季，为把住月饼卫生质量关，确保市民放心食用，市卫生部门组织开展了此次检查。他们主要针对月饼生产、销售企业和市场，检查月饼原料、产品检验报告单、生产企业卫生许可证、生产条件、卫生设备、产品标识、从业人员个人卫生和健康证等内容，同时对月饼的卫生质量进行抽检，发现问题及时纠正。据介绍，我市的月饼生产企业有十多家，月饼的保质期一般在40天左右，卫生部门要求月饼生产企业在月饼未出厂前，须将其储藏在空调间，以保证月饼质量；月饼定型包装袋上应有明显标识，如生产日期、保质期、厂名、厂址、联系办法等。

　　执法人员在检查中发现，海潮食品厂生产车间脏得一塌糊涂，地面、楼梯上漆黑一片，设备简陋，人员素质低，有不少工人光着上身操作，卫生“三防”设施欠缺，管理不到位。根据此情况，执法人员当场暂扣了该企业的《卫生许可证》，并处以5000元的罚款。据介绍，该企业生产的所谓“优质月饼”主要销往我市及周边工厂，作为中秋节企业发给员工的礼物。

　　记者在采访中了解到，虽然今年有关部门限定月饼生产和销售企业不能生产和销售“天价月饼”，不能使用豪华、高档外包装以及月饼销售时搭卖茶具、酒等消费品，但是我市部分月饼生产、销售企业依然故我，在车间、仓库和橱窗内不时见到昂贵月饼、豪华包装月饼的影子。（苏玉城记者尼松义）