爱美的女性，为了塑造窈窕、婀娜的身材，宁愿长时间的忍饥挨饿,节食减肥。这样虽可以暂时减轻体重,但会导致营养不良，影响身体健康，得不偿失。
为什么不尝试一下燃脂类营养素“左旋肉碱”。它可以刺激新陈代谢，燃烧体内多余的脂肪，减少体内脂肪含量，减轻体重，是一种很理想的不用节食，不乏力、不腹泻的减肥方法。
分子生物学的研究证实：脂肪燃烧只能在细胞线粒体内进行。可是，脂肪的大分子很难穿透线粒体膜，所以无法保证脂肪持续、大量的燃烧。要想让脂肪顺利进入线粒体，就必须有一种辅助酶的参与，那就是左旋肉碱。
左旋肉碱是“类维生素”的营养素，它参与人体的许多代谢过程，是体内脂肪氧化代谢的必需物质。左旋肉碱的来源有两种：一是从膳食摄取，以肉类和乳制品最丰富，蔬菜、谷类和水果极微或无；二是内源性合成，在人体内，赖氨酸、蛋氨酸、烟酸等物质可合成少量的肉碱，而一般人只能从膳食中吸收50毫克。红肉及动物产品是左旋肉碱的主要食物来源，为使身体达理想的健康状态，每日膳食应含不少于250－500毫克的肉碱。
在人体内，左旋肉碱就是像一个勤劳的搬运工，将脂肪酸从线粒体膜外搬运到膜内，进行β-氧化，以促进脂肪燃烧并为机体提供能量。在运动时，左旋肉碱能帮助身体燃烧脂肪，降低体重，同时提高运动时的能量、耐力和运动成绩。此外它还有助于减少乳酸堆积，增强机体活力，缓解疲劳，减慢人体的衰老过程。可以说，左旋肉碱是一种优质的减肥活性物质。左旋肉碱结合有氧运动，效果更佳。
1993年美国食品药品管理局专家委员会认为左旋肉碱是“公认安全无毒”的。目前左旋肉碱已被瑞士、法国、美国及世界卫生组织（WHO）规定为法定的多用途营养剂。在欧美发达国家，以左旋肉碱被制成运动食品、减肥食品、婴幼儿奶粉等食品及种类众多的保健食品。（来源：中国体育报）
