“父爱如山，伴我度过快乐时光。”、“爸爸的肩膀是那么的宽大、温暖。依靠在您的肩膀上，让我如此的安心。”、“吸烟以示潇洒的观念已经很老土了。为了健康，你就少吸两支吧！”父亲节快到了，很多这样的短信，出现在做父亲的手机上……
年轻的孩子大都有一个年轻的父亲。40岁前后对一个男人来讲，可以说是黄金的时段，它意味着成功、财富和成熟。但是健康的警示灯，也常常在这个时候闪动，尽管早已形成
了自己固有的生活习惯或某一方面的惰性，这正是造成疾病隐患的关键所在。健康不健康查查就知道。北京体育大学杨静宜教授说，人的体能状况可以从心肺功能、身体柔韧性、反应速度等几项指标表现出来。许多人60岁拥有40岁的心脏，而有的人则很可能在40岁时就有了60岁的心脏，这种情况是完全可能存在的，主要就体现在心脏功能和最大吸氧量上。北京医院营养师李长平认为，中年男性体质正在走下坡路，在防治疾病的同时建议应膳食多样化。
您的餐桌肯定“超标”
吃饭总是强调口味，光讲美食而不讲营养。
菜肴中过多的油、盐、糖，可直接导致肥胖、高血压等慢性疾病。盐的摄入量过多也是中年男人面临的一个大问题，世界卫生组织发布的标准是每人每天盐的摄入量不超过6克；中国营养学会发布的标准是每人每天盐的摄入量不超过10克，而你肯定超标了。据调查，一个中年男人每天盐的摄入量达到15－20克，甚至更多。盐的摄入量过高会直接导致高血压等慢性疾病。其二，食肉过多。肉类是高能量和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，且是某些慢性病的诱发因素。其三，一日三餐营养摄取不均。一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30％、40％和30％；但现在的情况却是，很多人的早餐吃得太少甚至不吃，而晚餐却吃得太多太丰盛。不吃早餐，上午的能量从哪儿来？晚上吃得太多不仅容易发胖，而且还会影响睡眠。其四，饮酒过量。适量饮酒的标准，每人酒精摄入量应在12－20克／天，如果以40度的白酒来算，应该也就是不超过一两。
遵循吃的“规矩”
如果经常是餐桌上谈生意，要远离生猛海鲜。烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高，加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分，不知不觉中已经病从口入。
如果是坐办公室，那就是另一种吃法。因为，做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降，维生素A可起到预防作用。每星期至少吃三根胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量。由于日晒的机会少，易缺乏维生素D而患骨质疏松，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。
如果情绪容易出现波动，就应该多吃些含钙的食物。钙具有安定情绪的作用，特别是脾气暴躁者应经常吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含钙质的食品。
如果经常有疲劳的感觉，饮食的选择更需要科学。疲劳的时候不宜多吃鸡、鱼、肉、蛋等食品。因为疲劳时人体内酸性物质积聚，而肉类食物属于酸性，会加重疲劳感。相反，新鲜蔬菜、水产制品等碱性食物能使人体内酸碱平衡，有缓解疲劳的功效。
作者：侠 客
（来源：中国体育报）
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