荷兰中餐馆全都“入乡随俗” 想吃地道中餐难比登天

　　中国有句俗话，“民以食为天”，但身在国外的中国人却没口福，特别是在荷兰，要想吃到一顿味道地道的中国大餐，是几乎不可想象的。

　　中国人旅居荷兰的历史可能在欧洲诸国中是最短的，但这里的中国餐馆却多如牛毛。即便一个小小的乌德勒支，中餐馆几乎每条街都有，这让去年在里斯本难找中餐馆的我在刚来那几天喜出望外。

　　物以稀为贵是真理，我一直认为，中餐馆多，竞争激烈，自然菜也就好吃，价格也很合适，也就是我们常说的“物美价廉”。但非常出人意外的是，乌德勒支虽然有这么多的中餐馆，但没有哪一家的味道正宗，不管是川菜、上海菜还是粤菜，吃到嘴里都是一个味，一种说不出的夹生味道。除了每顿喝的酸辣汤多少好点，像什么家常豆腐、蒜茸肉丝，吃到嘴里就不想吃第二口。昨天我们吃的一份“鱼香牛肉”，不要说看起来就不像模像样，吃起来更是没有半点鱼香的味道，干涩无比。

　　吃了好多家中餐馆，几乎都是一个味道，难怪有中国朋友介绍说，荷兰的中国餐都是变了味的，已融入了荷兰当地的口味，也叫“入乡随俗”吧。味道不好不说，荷兰的中国餐还贵得惊人，一个炒饭都是10欧元左右(100元人民币)，往往三四个人吃一顿像快餐一样的伙食，至少得花50欧元。当看到每天给我们送餐的小伙子开的都是“本田”时，瞠目结舌的我们只能感叹：他们赚家乡人的钱确实容易。

　　还不到一周，我已经对中餐极度厌倦，想起去年在葡萄牙吃了一个月的汉堡、比萨和西餐，回到国内几个月看到这些东西都觉得翻胃，真怕这次天天吃中餐，回国后会有同样的反应。网络编辑：李平