营养帮助考生“冲刺”

　　马上就到了考生进入考场的时候，家长的焦虑、学生的紧张，让本已升高的天气温度更加显得灼热。每年“考季”的到来，大人们经常谈论两个话题，一是孩子的成绩，二是什么样的保健品能够帮助孩子提高成绩，一切都是为了孩子，花多少钱根本用不着考虑。与此同时，各种所谓的“提高智力”的保健品也随之进入了白热化的竞争。一张张色彩鲜艳的小广告，被塞进手里，而且每个广告都信誓旦旦地说自己的保健品是绝对的“灵丹妙药”，把家长们弄得不知道该怎么办才好。而医学专家却有另一种说法，认为保健品一般适用于特定人 群，处于生长发育过程中的青少年并不适宜服用抗疲劳、延缓衰老、改善睡眠之类的保健品。事实上对于树立考生的自信心，教师、父母的适当鼓励加之合理的饮食营养，就能起到很好的作用。其实，早在2000年，卫生部等权威部门就曾经联合发文，提请广大消费者注意：保健品既不能提高考试成绩，更不能提高智商。

　　高考前学生为什么爱生病

　　高考前，往往会出现一个奇怪的现象，考生们在进行最后的冲刺阶段，一些小病就像影子一样老是跟着考生，这究竟是为什么呢？一是天气所致，到了初夏天气虽然热了起来，但还不那么稳定。本已经很疲惫的考生，躺下就睡，饿了就吃，对于冷热几乎失去了反应，结果导致身体出现了发烧、感冒、喉咙发炎、急性肠胃炎、食欲不振等症状。其二只顾着复习，没有进行及时的治疗反而使得病情加剧。其三考生一般都容易犯紧张的毛病，而非生理病患引发不适。由于心理负担的沉重，在生理上则出现“应急反应”，出现了神经衰弱、吃不下饭、睡不着觉，发烧、头晕的症状，以及尿频、发抖、紧张等现象。每当这个时候，家长也容易方寸大乱，于是自然而然地想到了保健品。

　　医学专家这样说，在这个非常时期，家长不要再给考生太大的精神压力。平时注意适当的休息和天气的冷暖，至于饮食方面，只要多喝开水，多吃青菜、水果和易消化的食物，少食肥腻的东西即可。

　　老师这样说，考场并不可怕，可怕的是学生没有自信心，学生应该把自己当做战士，练兵不就是为了战斗吗。家长给孩子买保健品的心意是可以理解的，但这是一个错误的观点。不是服用提高记忆的补品就可以得到好成绩，学习成绩提高是建立在学生对知识的充分掌握基础上的。提高学习成绩不是靠死记硬背所能达到的；另外，即使记忆力好，学生不肯学习也不会有好成绩。

　　高考学生得学会吃

　　古时候叫“赶考”，这样的场面在电视剧里能够经常看到。那时候没有汽车，考生一边游山玩水一边复习功课，在饮食上吃的和平时没什么区别。而现在考生的“待遇”提高了，有些家长想尽办法给孩子大补特补，只要是最有营养的，总会想方设法地弄给孩子吃，这样反而会增加考生的心理负担。看着那一大桌子丰盛的菜肴，孩子一下子就明白了父母的意图，心中那个滋味真是非常的难受。给孩子做可口的饭菜仅仅是一个方面，最重要的是应该知道在高考期间孩子不应该吃什么。考生的饮食要讲究营养，除了要避免吃油腻的食物外，不要吃过多的味精，过咸食物对大脑有危害，过多摄入高蛋白食物，如牛肉、鸡、蛋、虾等都不是明智之举，这样容易造成肠胃消化的负担。有的家长认为咖啡可以提神，但是咖啡除了有利尿的作用，还会加速心跳。汽水、冰水等饮料也应少饮，以免影响食欲。应该提醒的是甜食不宜过多食用，以免引起疲劳。在日常饮食中最忌减主食，孩子的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。营养专家说，不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。水果和蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃两个水果。菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。

　　营养学专家提出的，考生饮食应以“清淡为主，荤素搭配”的原则很重要。因为，过多油腻食物的摄入，会使消化道负担增加，胃肠血液供应增多，因而导致大脑供血减少，可能使考生出现头晕、大脑反应灵敏度下降等现象。再者，高脂的东西会增加血液粘稠度，使得血流缓慢，大脑供血减少，也会影响考生的思维能力。因此，考试期间，肥肉、动物内脏、油炸食物等含有大量的脂肪和胆固醇的食物，应该尽量少吃。

　　“自我调整”上“战场”

　　近些日子是考生精神最紧张、压力最大的时候。考生们普遍比平时血压偏高、心跳加快、失眠者明显增多。这种情况既正常又不正常，都是考试惹的“祸”。考试前，大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗多，而食欲则往往不振，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。每逢此刻，考生感到自己的大脑突然间迟钝了，竟然找不到“兴奋点”了。除了过度的紧张之外，大脑可能是缺“油”了，因此一定要补充“能量”。大脑的能量主要来源于葡萄糖。正常人每100毫升血液内葡萄糖的含量为80－120毫克，低于80毫克大脑的兴奋性就会下降，表现为注意力不集中，反应迟钝，分析理解能力下降，还会出现头晕、心慌、出虚汗等现象。血糖的主要来源是食物中的碳水化合物，也就是主食，所以，这个时期应多吃些主食，还可多吃些水果，特别是含葡萄糖较多的浆果，如葡萄、草莓等。如果食欲过差，可适当服些多维葡萄糖。

　　消除考前焦虑，也是很重要的“精神营养法”。有的学生心理负荷加大，从而引发一种“情绪障碍”——考前焦虑。心理压力过大，可使一个人的情绪处于高度焦虑状态，注意力涣散，思维清晰度降低。此时的考生力争用理智战胜情绪上的困扰，正确评价自己，既看到自己的优势，也要看到自己的不足；期望值不要定得太高，要正视现实，理想与现实之间的距离不要太大，不妨调整一下自己的目标，就能从困境中得到解脱。以足够的睡眠消除疲劳，换取充沛的精力和清醒的头脑，足够的睡眠是从容应考的前提。说到这里就不能不提到晚餐，晚餐不必过于奢华丰盛，但可以多添几种菜或小吃，千万不要吃得过饱。睡觉不应过晚，但也没必要太早，免得早早躺下却在床上辗转反侧。只要不与考试时间冲突，尽量仍旧保持以前原有的作息习惯。睡前用温水洗洗脚，可以有助于睡眠。然而，许多考生在临近高考时因紧张焦虑会出现休息不好，甚至睡不着觉的情形，于是有的考生便服用一定量的安眠药。事实表明服用安眠药，并不能使考生在考场上具备最佳的精神状态，反而使大脑皮层处于一定的抑制状态，在考场上兴奋不起来。

　　作者：郭博文

　　（来源：中国体育报）