训练局严格挑选食品供应商

http://sports.sina.com.cn 2005年04月18日10:22 中国体育报

　　本报讯由于近来发生的一些食品安全事件，饮食安全成为比较受公众关注的问题。而食品安全早就是国家体育总局训练局一直非常关注和严格执行的工作内容。国家体育总局训练局承担着大部分中国国家队运动员的后勤保障工作，运动员的饮食安全、膳食、营养搭配是训练局工作中一个非常重要的组成部分。

　　运动员创造优异的运动成绩，来自各方面的支持与配合，如科学训练、伤病治疗、恢

复休息等，而科学配餐、营养摄入也是必不可少的一个环节。训练局一贯对运动员的后勤服务、营养及安全健康有着严格和科学的管理标准，对食品供应商的选择严之又严。经过严格的筛选，不久前，训练局与荷美尔食品公司签订了赞助协议，荷美尔成为训练局惟一的猪肉、加工牛肉、加工鸡肉和火鸡肉的供应商。运动员们抱怨荷美尔培根不够吃的局面将成为历史。