你是“胶囊小姐”吗？

　　“跑堂拿上一大瓶叵耐牌Ａ字牛奶，说已隔水温过。辛楣把瓶给慎明道：‘你自斟自酌罢，我不跟你客气了。’慎明倒了一杯，尖着嘴唇尝了尝，说：‘不凉不暖，正好。’然后从口袋里掏出个什么外国补药瓶子，数四粒丸药，搁在嘴里，喝一口牛奶咽下去……”在钱钟书先生的《围城》中，寥寥数笔，一个酸腐矫情的旧时文人的模样跃然纸上。然而现在，这种时不时掏出一把药丸吞进肚里，感觉自己什么都需要“补”的女孩子越来越多，她们也有一个很好听的名字———“胶囊小姐”。

　　“补钙？你今年多大？你为什么要补钙？你知道女人应该从什么时候开始补钙吗？”面对我的补钙要求，北京安贞医院营养科吴大夫一连串地问。

　　我一时语塞。着急忙慌地在全身搜索自己的缺钙症状。

　　“我，我，我腿疼。稍微运动就缓不过来。”我偷偷长舒一口气，起码自己的要求看起来并不是那么无理。

　　“你是不是整日坐在电脑前超过8小时，没有时间晒太阳？如果你还没有超过35岁，又符合这样的工作情况，那么你可以适当补充一些钙质。”吴大夫善解人意地说，“不过……”

　　不过？还有什么不妥吗？

　　“是的，”医生告诫我们说，“千万不要变成‘胶囊小姐’！”你确定自己需要“补”吗？

　　“首先要确定自己体内为什么缺乏某种物质，一定要找出原因。”吴大夫说，这是最基本的，一定不能盲目地乱补一气，否则对身体会有极大的损害。

　　就拿大多数人都了解的维生素C来说，如果一个人感冒时间长，或者刚从高原地区回来，那么体内可能会一时缺乏，这时候可以适当地补充一些。但是，正常人绝对不用补，否则反而可能会造成人体内维生素的缺乏。

　　这是为什么呢？

　　吴大夫介绍说，人体内的维生素是均衡的，如果一味地补充维生素C，那么其他的维生素类就会显得比例不足，总体上就会造成维生素的缺乏。然而这只是其一，盲目地补充维生素C，还会引起败血病和白癜风。

　　“SARS过后，医院里前来就诊的白癜风患者突然增多。原因就在于SARS期间，很多人都跑到超市或者药店买维生素C泡腾片泡水喝。”吴大夫举例说，“其实对于大多数人来说，我们平时是不缺乏某一种物质的。所以千万不能没事儿瞎补，搞不好反而给自己补出毛病来。”

　　有些人游完泳后总感觉水很脏，恨不得用滴露消毒液全身消毒，吴大夫说，这也是一种很危险的行为。因为人的肌体是有自修能力的，如果外界强行加入一些强效的消毒手段，最终就会破坏人类自身的自我保护能力，反而会引起疾病。怎么“补”最安全？

　　食补胜于药补。这是不变的真理。

　　吴大夫告诉我们说，如果我们想补充某种物质，首先最应该想到的是从食物中摄取，因为这是最安全的补充方式。

　　如果你疑神疑鬼地认为自己缺乏维生素C了，怎么办？最简单便宜的办法就是买点草莓来吃。既满足了口腹之欲，又能够补充多种物质。富含维生素C的草莓同时还含有番茄红素、纤维素等多种微量元素，可以按比例地、均衡地为身体提供营养。

　　“吃也要讲究方法。”吴大夫补充说，“如果是在发烧的情况下，绝对不能空腹吃。而且，再好的东西也不能老吃，要懂得适可而止。”

　　补钙已经成为一种潮流，但是是否腰酸背疼就是缺钙？绝对不是。由于现在大多数人在办公室工作，不是对着电脑呆上一天，就是长期伏案，如果总是处于某种姿势，某块肌肉群就会总处于张力状态，时间长了就会产生酸痛感，这是肌肉发出的警告信号，提醒你最好活动活动、做做伸展运动，或者换个姿势。如果的确需要补钙，那么一定要多晒晒太阳，帮助钙质的吸收。吃什么最“补”？

　　吴大夫为长期在电脑前工作的人开了一个两个字的药方，“深色”。

　　“当氧的自由基爬上你的脸，就会为你带来皱纹、黄褐斑；当氧的自由基进入你的身体，就会让你衰老、步履蹒跚。”吴大夫形象地比喻，“深颜色的食品则是抗氧化的能手。”

　　多吃深绿色的蔬菜、橘黄色的水果，能够使你在同龄人中显得更年轻和富有活力。因为它们能够起到抗辐射、抗氧化的作用。

　　每日上班后为自己泡上一杯绿茶，不仅为自己带来一天的好心情，最为重要的是，绿茶中富含的茶多酚和异磺酮具备超强的抗氧化能力。从这个角度上来说，没有发酵过的绿茶称得上是茶中的精品。其次是红茶、乌龙茶，花茶因为经过了发酵处理，因此基本上不具备抗氧化、抗辐射的能力。

　　另外，花生也是一个好东西。美国食品研究协会自从发现花生具有抗心血管病的功效后，号召国民每日进食50克花生，效果是惊人的，美国冠心病的发病率下降了53％。

　　吴大夫说，隔行如隔山，不懂营养方面的知识并不奇怪，但是最好是在医生的建议下补充适当的物质，不要盲目乱补，糟蹋了本来好端端的身体。

　　本报记者 田洁（来源：中国体育报）