读来读往

　　泛亚风潮吹起

　　小狐狸：主持人，深圳最近开了好多以东南亚为主题的餐厅，值得你们去关注一下，多给读者一些有用的信息。

　　吃喝时代：多谢小狐狸。你说得没错，2005年初的深圳吃喝市场突然刮起“泛亚”的 风潮，连续开了四五家亚洲特色的餐饮店。除了这次资讯里面介绍的L16和喜来登酒店的泛亚餐厅之外，还有好些是把东南亚菜夹在传统川菜或者湘菜里面混合经营的馆子。吃喝时代一直在密切关注这股潮流，过年回来之后，这方面的资讯将会全面为大家奉上，不急，慢慢等。

　　大嘴喝老鸭汤

　　大嘴叮当：吃喝时代的各位新年好，我在南山发现一家好吃得要命的老鸭汤叫毛哥老鸭汤，听说在全国有几百家分店，来头不小的，你们可以去看看，真好吃呀。

　　吃喝时代：多谢大嘴。已经去喝过了，果然非常棒，这家老鸭汤其实脱胎于重庆的酸萝卜煮鸭，但是又在传统的基础上做了改进，口味更加清淡。最最难得的是，这锅老鸭汤竟然一点都不油腻，据说用的是专门饲养的瘦肉老鸭……还有许多妙处，这里不一一列举，详情关注我们的民间食相版面吧。

　　多点地铁吃喝资讯

　　阿员：我觉得你们开“好味地下铁”是个好主意，但是，能不能给更多详细的资讯呢？每个版只介绍三家好像有点少。情愿每家简略一点啊。

　　吃喝时代：嗯，我们会考虑你的意见的，这个版面还在探讨和不断的改进中，有什么意见欢迎随时和我们联系，希望它能够真正服务到广大馋猫。

　　【撰文】　本报记者　黄静琳　周吟

　　【图片】　资料图片