“春节大餐”的五重狂想(组图) | ||||
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| http://sports.sina.com.cn 2005年02月01日10:06 新闻午报 | ||||
狂想一：另类“恐怖”的春节 狂想者：Vincent20岁唉，每年春节都是这么过：除夕大餐，然后看《春节联欢晚会》，再接着等钟声，后几天就是流水席。吃来吃去都是一个味，按周杰伦的说法就是：瞎（没创意，土的意思）！年年都这么搞法，怎么没人站出来反对？ 按我的想法，我会准备一场非常另类的春节大餐给大家，创意绝对No．1。比如每个来赴宴的人都要戴上佐罗的黑面罩，穿上黑色斗篷，让人猜他是我们就从小认识的哪个亲戚。外婆爷爷要这样，小弟小妹也要这样。这种方法既让大家改变了造型，又增添了很多悬念，多有意思！再接下来，满桌的菜才是主角。因为我准备的菜式完全是大家想不到的。 你吃过路边的野花吗？准备一道野花菜，材料可以是石榴花、苦刺花、棠棣花、金雀花、玫瑰花、白花等等。先在开水中汆一遍，然后用韭菜、红辣椒一起炒，吃起来绵绵润润，而且还有清理肠胃、降血脂的作用。 再来就是蝎子，蚕蛹，和土蜂、黄腰蜂、白脚蜂、黑蜂、葫芦蜂的蛹，竹虫，还有毛毛虫，这些可都是高级蛋白质，用油煎成颜色金黄，趁热配“椒盐蘸水”一起吃。别看这些菜面目“狰狞”，不过吃起来却外脆里嫩，香脆可口，是佐酒佳肴。而且热量比较高，又是用油炸制的，特别适合秋冬季节。 还有的是一些从没见过的菌类，做汤不错。 那个乌贼做的时候不要把墨袋拿掉，混着炒出来吃，味道绝对比普通做法的好。而且乌黑的一盘，边吃边咧开嘴笑的时候绝对经典——因为你满嘴都是黑色的！这可是浙江宁海的地道吃法。 我说的菜可不是凭空想的，人家曾有做出来吃过的。这样的春节吃法绝对让你弹眼落睛吧！ 点评：这绝对称得上“创意得恐怖”。戴面罩吃饭这也就算了，盛开的花朵，不取墨袋的乌贼，古怪的蘑菇，还有蠕动的虫……这桌菜简直狰狞诡异到了极点。外婆爷爷们估计这时候都集体晕眩了。不过论起创意绝对第一！ 狂想指数：实现几率：0％ 狂想二：方便面过春节 狂想者：王小帅12岁 我喜欢过年，不过我也讨厌过年。喜欢是因为可以拿到压岁钱。讨厌就是因为每天被妈妈拉着去见一些我从来都没听过也没见过的长辈，然后吃饭。这些长辈问出来的问题真的一点都没创意。闭着眼睛都能知道他们接下来要问什么。然后被这个捏捏，那个摸摸，好烦哦！最讨厌的还不在这里，他们围在一起，妈妈就叫我表演节目，老天，我又不是小孩子，多尴尬啊！所以每次过年我都很烦。每次妈妈拉我去别家吃饭的时候，我都赖在家里不肯走。妈妈总是拿“××家可以吃到什么，你不是最爱吃××吗？”来诱惑我。唉，如果许个愿望能变成真的话，我希望过一个不用走亲戚吃饭的春节，能让我一个人呆在家里玩电脑，吃方便面就可以了。其实我最爱吃方便面。 点评：小帅对于春节吃的惧怕是来自于长辈的琐碎。而他想象过个只有方便面的春节也是源于这一点。叛逆期的小孩不懂人情世故，讨厌大人在身边，希望自己一个人安静独处，特别是在春节，热闹之余难免嘈杂。方便面简单快速，没有繁文缛节，这种方便的吃法满足了小孩子对于简单的憧憬。狂想指数：实现几率：0％ 狂想三：清粥小菜过春节 狂想者：Lysa26岁 我承认，长到现在这个年纪，对于春节“吃”的惧怕却是与日俱增。我的家乡在浙江的一个海岛上，我们那里的人个性大多爽朗热情。别人给一滴水，真的是“涌泉相报”。而这种性格在春节里更是愈演愈烈。我们老家不兴请朋友到饭店里去吃这一套，尤其在春节这样的大日子里。他们认为，不身体力行，是没有诚意的表现。所以每到春节必杀猪杀鸡，必在家里大宴群客。他们会把家里最好的菜全都摆出来。用的菜盆全都是大号的，每盆必放得满满当当。海鲜是必不可少，白闪闪的鳗鲞、和筷子一样宽的梭子蟹、半条就能把盘子撑足的鲳鱼，还有巨型对虾、泥螺、乌贼……如果喜欢吃海鲜的人到这里，绝对是到了天堂。而这里的习俗是不把盘子在桌上叠上三层，就显示不出主人的诚意。饭局多少视家里亲戚而定，我们家是大家族，大姑姑家吃完，去吃二姑姑家，再去吃小姑姑家。我的春节就是在这样的“巨型轰炸”中度过的，连家里宴客后，剩菜剩饭也可以丰厚地吃两个星期。这不是天堂，而是地狱！每天看到这些大鱼大肉就泛酸水。我猜我胃壁上的油也有墙壁那么厚了吧！ 所以我希望过一个只有清粥小菜的春节。我只想喝粥，吃酸萝卜就行了，有榨菜更好，那是天堂的享受啊！ 点评：天天大鱼大肉，必然会让胃口倒掉。想象清粥小菜的春节也是情有可原。不过在讲求狂欢、派头的春节，这种类似尼姑和尚清教徒的吃法必然会遭到“扼杀”。而车轮战术的请客吃饭也是根本让你无暇梦想成真，所以只能望“粥”兴叹了。狂想指数：实现几率：30％（如果你愿意放弃睡懒觉，早上起来煮粥喝的话） 狂想四：“蔬”斋的春节 狂想者：刘妈妈40岁 每年春节我都会在家宴请亲朋好友。虽然平时聚会也比较多，不过春节这一餐怎么都少不了。其实大家拿出来的菜也都基本相同，反正大鱼大肉在所难免，原则就是“荤菜先行，素菜尽量少”。吃了那么多年，也做了那么多年，其实每餐吃的都差不多，收拾餐桌的时候，总会发现鱼肉都没怎么动，而蔬菜往往是底朝天。也难怪，吃多了荤腥难免腻味。在准备今年的菜单时，我突然在想：如果请一桌全都是蔬菜，肯定很受大家欢迎。你想吃了那么多味道都差不多的鱼肉，突然发现满目都是绿色，绝对是调节胃口的好办法。不过这也只能是想想的了，哪家主人会在过年的时候请这么桌“蔬”斋啊？不被别人笑寒酸才怪呢！ 点评：听了刘妈妈的想法，肯定会有很多人举双手双脚赞成。满目的绿色，这在荤味的春节里简直就是一片绿洲。不过面子问题始终是很多有想法却没有胆量的人的障碍。狂想指数：实现几率：50％（如果你是个敢于创新又不受面子所累的人的话） 狂想五：“洋餐”过春节 狂想者：李远29岁 春节吃中餐似乎是惯例，看着那么多大鱼大肉，我极其怀念一些平时吃过的洋餐。今年春节要是把和长辈们的见面放在洋餐馆去，那多好啊！比如韩国烧烤、泰国咖喱、印度菜、越南菜……让老人家也开开荤，领领世面。这些异域的味道也能冲淡一下春节饮食的厚重，一举两得。吃点咖喱蟹、印式玛沙拉黄豆，再吃点地道的冰淇淋，这绝对是种不一样的体验。再说现在一些西餐厅也开出了一些年夜饭的菜单，价钱也还能承受， 点评：春节已经成了西餐馆的“第二春”，主要是由年轻人带动消费。他们平常也来光顾，而到了春节，合家团圆的观念，让更多的年轻人会带动家里的老少一起来开“洋荤”。现在的年轻人更注重吃饭的氛围，所以，他们过腻了传统春节，更多的是想体验新的休闲方式。狂想指数：实现几率：80％ 文桃家小厨 |
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