一、雅典奥运会赛期运动员膳食营养中应该注意的问题

　　1、在饮食习惯上要“入乡随俗”，要积极去适应西餐。

　　2、进行食物选择时，首先要摄取足够的碳水化合物，可以选择米饭、其他主食和甜点。其次是多选择蔬菜。雅典的气候干热，水分的补充更为重要。

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　　3、调整好时差。

　　二、雅典奥运会比赛中运动员如何使用营养品

　　为满足雅典奥运会期间运动员对营养品的需求，我们为参赛选手拟订的运动营养品清单，包括9类23种。它们的主要使用目的是补充赛期特别需求的营养素和调节体能状态，提高运动能力。

　　下面就这些营养品的功效、使用范围和方法进行介绍。

　　（一）补充赛期特别需求的营养素：

　　1、运动饮料，满足机体对水、无机盐和部分维生素的需求，促进体能恢复。可以选用的产品有：1）高能固体饮料；2）伟特Vitargo，运动前、中、后连续使用。

　　2、补充微量元素、电解质，预防肌肉痉挛可以选用的产品有：1）威创电解质活力胶囊在高温下训练时：每天2-4粒，分3次用餐时服用；急性减重期：每天4-7粒（根据减体重的速度安排用量，1天减重1公斤时服用4粒；减1.5公斤时服6粒；减2公斤或以上时服7粒）分3次用餐时服；长期控体重期：每天2-4粒，分3次用餐时服。2）钙镁D在高温下训练时：每天2-4粒，分3次用餐时服用。

　　3、补充维生素，促进能量代谢，消除疲劳可选用的产品有：1）善存片；2）维生素C；3）复合维生素B；4）维生素E、C复合剂。

　　4、补充蛋白质，促使机体在运动后由分解状态尽快转化到合成状态，快速恢复体能。可以选用的产品有：1）EAS牌优质分离乳清蛋白粉，每单次服用量的全效乳清蛋白可以为你的机体提供20克的优质乳清蛋白。2）纯乳清蛋白，加25克本品（约1满勺）于200毫升左右的温水或脱脂牛奶或拌入食物中，于两餐之间或运动后或睡前服用均可。3）日惠牌螺旋藻，主要供减、控体重的运动员用。

　　5，补铁，维持血红蛋白水平（出国前应适量补充，增加铁储备。仅供出国参赛前血红蛋白水平仍低下者或比赛持续时间较长的项目选择携带）可以选用的产品有：海默飞TM血红素铁，每日5片，可在任意时间里一次性服用一天的剂量。

　　（二）调节体能状态，提高运动能力：

　　1、调节中枢神经，缓解中枢疲劳，调节睡眠。可以选用的产品有：1)Leci-PS，饭后服用，赛前每天4粒；2）康麦斯牌美宁康（褪黑素），调节睡眠，与失眠症状者或倒时差困难者选用，睡前半小时服用1-3毫克；3）极限支链氨基酸，每日6-10粒，分2次餐前服用；4）昂立西洋参胶囊。

　　2、加强合成代谢，促进恢复。可以选用的产品有：1）Leci-PA（28-烷醇）睡前一小时服用4粒；2）肾上腺营养素（AdrenogenTM）每日1-3粒。

　　3、促进肌肉恢复，保护心肌。可以选用的产品有：1）威创活性糖运动前2小时1次，每次2-4粒；运动后即刻1次，每次2-4粒。2）果糖二磷酸钠（力源）。

　　4、增强免疫，抗过氧化，促进恢复，提高体能。可以选用的产品有：1）谷氨酰氨胶囊冲剂量为每日20粒，维持量为每日6-9粒，在训练后即刻、睡前或两餐之间服用，分2-3次服用；2）康比特生命红素每日1-2粒；3）强效抗氧化剂。(杨则宜国家体育总局体育科学研究所备战奥运会科技讲座之十)（来源：中国体育报）