以色列魏茨曼研究所的研究人员用大蒜中的一种天然化学物质成功摧毁了老鼠体内的癌细胞，老鼠的健康组织也始终保持完整。

　　据《耶路撒冷邮报》网络版报道，蒜素是决定大蒜独特气味的化学物质，由蒜氨酸酶和蒜碱两种酶组成。科学家此前发现，蒜素具有一定毒性，能够杀死肿瘤细胞和致病微生物，但它也能杀死正常人体细胞。由于蒜素在人体内不稳定且很容易分解，因此日常生活中吃

蒜不会对人体造成伤害。研究人员就利用蒜素的这一特点，研制出了摧毁癌细胞的“两步”疗法。

　　科学家把性质不是很活泼的蒜碱注入老鼠体内，蒜氨酸酶遇到蒜碱后会发生化学反应，重新合成蒜素。有毒的蒜素就会进入肿瘤细胞并将其杀死。这样，由于抗体只识别特定的癌细胞，正常健康组织并未受到有毒蒜素的“攻击”。（来源：中国体育报）