过个自觉营养的假日 | |
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http://sports.sina.com.cn 2004年01月01日12:17 中体在线 | |
在校学习的青少年运动员,是一个特殊的群体,平时功课一点也不能落后,在训练场和比赛场上更要挑战自己的体能极限。这就出现了运动技能与文化课程争抢学生精力的矛盾。很多有眼光和责任感的老师和教练员,在思考解决之道。 前不久在天津落幕的全国国家级体育试点校的命名大会上,部分与会代表提出“要把学校逐步建设成为国家竞技体育人才培养的主渠道”的想法,更坚定了一些教练员和体育老 临近元旦、春节和寒假,北京的几所具有代表性的学校———人大附中三高足球训练基地、西城区体校、八中和朝阳区及东城区体校的一些教练员和老师,已经率先开始行动起来。他们在我国首个专业研究中小学生运动训练于营养恢复课题的机构———北京康比特运动营养研究所几位专家的指导下,把运动营养的概念带给了运动员的家长,带给了食堂大师傅,带到了训练场上。 北京市西城区体育科学研究所田纪昭所长,从事体育科研方面的工作已经有四十多年了。他告诉我们,从前运动员的营养问题主要是通过食补来解决,譬如喝富含营养成分的鸡汤,或是选用一些有补气补血功用的中草药或保健品,但效果都不太理想。以往由于违禁药物的阴影,业余体校在营养补充上,普遍比较谨慎,一般体校在营养补充知识方面比较缺乏。而青少年正处在青春发育期,随便服用补品,对身体不一定有利,这与运动营养知识的匮乏有关。 西城区体育中心田径教练栗娟介绍说,她的中长跑运动员训练量特别大,尤其入冬以来,孩子们营养跟不上,训练后的恢复较慢,以至长期处于疲劳状态。北京康比特运动营养研究所科研人员严密监控了这批运动员的生理生化指标,制定了一系列的营养补充方案,提出了调整家庭饮食结构的建议,要求他们适当补锌、补钙,并分别使用了康比特相关产品。一周期后,实验组的孩子血色素等指标有了很大改善,运动后体能恢复明显加快,身体抵抗力增强,训练后的文化课学习精力充沛,在大运动量和寒冷天气下无一人感冒,也决非凑巧。 另外,人大附中三高足球训练基地李连江主任、北京八中杨少卿教练和几位老师在接受采访时,都表示这次尝试效果明显。但要想使青少年运动员都能尝到运动营养的甜头,家长和老师对科学运动营养的认识至关重要;训练前后的营养补充一定要把握好“量”的问题;营养补充要充分考虑个体差异,运动营养处方应因人而异等方面仍需深入研究。 几位老师向全国同行发出了一致呼吁:关注孩子们的训练与营养恢复,让孩子们告别运动后补白开水的时代,让孩子们不仅是训练场上有潜力的精英,在运动场外也是精神抖擞、神清气爽、全身心投入高效学习的好学生,过个自觉营养的好假日。 作者:冯振晓 苏俊 (来源:中国体育报) |