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　　从2002年8月27日到2003年12月9日，历时105天，在众人的配合下，我终于完成了蔡振华这期节目。时间之长超出了我的想象，问题之多打乱了我的计划。计划之外，还有人让我写一片导演手记以示总结成功失败，发发牢骚，与人分享感慨。

　　蔡振华四十出头，我二十出头，接手蔡振华时这是我面临的第一个问题：要用二十年的酒窖酿出四十年陈酿的酒香。幸好在策划组和其他导演的帮助下，我得到不少原料和配方。什么七十年代的高粱、八十年代的大米、九十年代的小麦。还有何处取水，用多大的火等等。原料空前丰富，我也有些眼花缭乱。经过了大筛子小箩的筛选之后，我提炼出了对我有用的部分，取其精华，弃其糟粕，于是有了和蔡振华的第一次亲密接触。

　　虽然时间不长，我却发现他还是一个比较健谈的人。外表严肃但谈吐间却不乏风趣。这次面对面的谈话之后，我又织了张网，将原有的素材和新的体会进行又一次的加工提炼，确定了几个重点的采访对象和挖掘点。就这样每采访完一个对象之后，就将原有的素材扩张和延伸，有点到面，有事件经过到事件背景、前因后果，使其尽可能的膨胀，最后在浓缩出精华的部分备用。

　　这个过程不可避免的需要做一些无用功，有时还需要一些"壮士断腕"的决心和勇气。

　　经过自己的手和脑提炼出的精华，自然要有一套自己的酿制秘方。当然这套秘方的研制只能通过凭空想象，因为首选原料蔡振华没时间陪你，作坊主也没时间让你浪费他的金钱，纸上谈兵是你唯一的研究方式。其实每一个环节都不是孤立存在的，在精华提炼的同时，这一研制过程已经渗透其中了，因为你要了解你提炼的精华的作用是什么，那些是用来让他进入状态的，那些是用来让他发酵的，那些是最终能让他飘出酒香，让你品到佳酿的。

　　其实这一酿制过程犹如画家作画，赤橙红绿蓝靛紫，有人用它得到了垃圾，有人用它得到了经典。值得庆幸，我得到了我想要的！

　　纵然，第一次见面蔡振华就告诉我至少要到十一月份才有时间参加我们的节目录制，但一切进展还算顺利--直到录棚前。

　　吉米说人生就是这样充满了意外，有时，就连窝在手里的风也会突然断了线。

　　10月27日晚六点，录棚前两天答应我要来现场的蔡振华的妻子在录棚前两小时告诉我因故来不了了--炉膛里，我少了冬天里的一把火！

　　欲哭无泪，我找到上帝，幸好他老人家在关门的时候为我开了一扇窗--我们准备了对他前期采访的小片。

　　后来，我终于在眼泪中明白，有时候，你要想着会发生意外！

　　2小时47分38秒23帧，再加上几个黑夜和白天，片子出来了。

　　感谢蔡指导和他的家人，尤其是他的妻子！

　　感谢我们栏目的主编兼主持人姚长胜老师(他和我的大学班主任是同学)，还有同事韩琳以及催我写手记的小美女王玉！

　　别人说一个人要想成功就要不停的学习。1980年农历7月28日我呱呱坠地时学着吃奶；2003年12月10日我拿着一支笔，抽着半只烟，学着写导演手记。(导演/孙治海)