孕期妇女患便秘较常见。辣椒为燥热之品，吃后更易造成或加重大便干燥。每当解便就得用力屏气，腹压随之加大，从而使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。有人认为，临产吃辣椒，可间接的引起子宫破裂、子痫等。

　　由于卤制食品是由桂皮、八角及茴香等香料煎煮而成。怀孕时孕妇体温相应增高，肠

道较干燥，而多数香料其性温势，且具刺激性，容易消耗肠道水分，造成便秘或粪便梗。当用力或屏气解便，会引起孕妇腹压增大，致使胎动不安，甚至有可能导致羊水早破、早产等不良后果。实验研究还证明：桂皮、八角和花椒等还有一定的诱变性和毒性，并可能改变正常动物组织细胞的遗传功能，使其发生突变，有致胎儿畸形的潜在危险。蒲昭和（来源：中国体育报）