厨师也是“处子秀”(图)_NIKE新浪竞技风暴

厨师也是“处子秀”(图)

http://sports.sina.com.cn 2003年07月23日09:47 体坛周报

　　特约记者陈燕报道和贝克汉姆一样，安德尔也将在皇家马德里的亚洲之行中进行自己的“处子秀”演出，这位西班牙著名的厨师将第一次为皇家马德里掌勺。今年3月皇家马德里决定来中国后，安德尔的名字就已经确定下来。但直到一周前，俱乐部才正式通知他准备行李前往中国。皇马医学部主任科拉尔向他提供了一份详尽的菜谱，要他在中国按照这份菜谱行事，安德尔透露说，他对这种菜谱并不陌生，其主要成分是为运动员及时补充碳水化合物。

　　安德尔是在圣塞巴斯蒂安和巴黎接受的烹饪培训，巴斯克菜、法国菜、意大利菜和西班牙菜他都很拿手。在中国期间，他将拥有一大群中国助手，甚至还有一名随身翻译。中国菜和日本菜与西欧菜差别很大，但是安德尔已经通知俱乐部，“球员们尽管放心，他们品尝到的都是和西班牙没有任何区别的菜肴，我们仍然向俱乐部内部一样采取自助餐形式，有很多种食物可以选择。”

　　主要调料都会从西班牙运来，安德尔称，“我已经和中国同行取得了联系，没有任何问题，中国可以提供最好的大米、面食、蔬菜和水果。比较棘手的是肉和鱼，尤其是鱼，中国的鱼很小，而且都是淡水鱼。但是其他方面并没有太大的区别。”

　　至于足球，安德尔说自己并不认识任何皇马球员，对足球不是那么热衷。不过，他说，“据我所知，皇家马德里这样的球队战胜任何队伍都不成问题。”陈燕

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