一道菜的几种做法 | ||
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http://sports.sina.com.cn 2003年07月07日07:49 新闻晨报 | ||
宫保鸡丁,想来也算中华食谱中的一道名菜。无论南人还是北人,大概都吃过宫保鸡丁,大概也都知道宫保鸡丁的原料,甚至做法。可宫保鸡丁一不留神和一场普通的甲A,和吴金贵联系了起来,却实在有点稀奇。 《你有多金贵》没能令我愤怒,只能使我惋惜。从文章本身来看,笔力称得上雄健,思路也非常活跃,可惜端端一把好剑却走了偏锋,离了正道。一篇报道不但伤害到了吴金贵 究其根本,兴许是“出奇”的念头在作怪。现如今体育新闻(尤其是足球新闻)市场已然隐隐出现了恶性竞争的气象,在足球报道领域,不出点新招,不玩点花活,假使自身再不具备非凡的人脉网络和出众的采写实力,怕是难以立足。沪青之战原本也就是一盘大众家常的宫保鸡丁,用一般的做法炒出来,怕大伙儿腻烦了,于是想着法儿渗进点酸味,图的是个“新鲜”。 可宫保鸡丁的“本味”终究是辣的。出于个人喜好你可以多加点糖,但绝不能把它捣弄成一盘醋溜鱼片。就像我们无法容忍有人将一场甲A比赛演变成进行人身攻击的拳击台。 “竞争”是一个不折不扣的中性词。良性竞争值得鼓励,可恶性竞争却可能捣毁整个市场的正常运行体系。如果在某个时间某个地点你必须为大家送上一盘宫保鸡丁,那么,即使不愿每次都如法炮制,你也至少应当遵循做这道菜的几个基本原则。换句话说,它得是一盘宫保鸡丁。
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