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身居豪宅 品评厨艺--走进中国男排无赛的集训生活

http://sports.sina.com.cn 2003年07月02日03:19 东方体育日报

  三天后,中国男排将赴澳大利亚,参加为期十天的双边邀请赛。尽管这并非大型国际赛事,但对于已经三个月没有比赛的中国男排来说,已经是一个极其难得的练兵机会了。全体队员与教练,包括排管中心领导在内,大家都对这次好不容易争取来的比赛机会充满期待。

  那么,在此前没有比赛可打的男排国手们,在北京天坛公寓内的生活情况又如何呢?

  中国男排全体队员住在北京天坛公寓三楼。天坛公寓可谓“国手之家”。因为和中国男排同住在这里的,还有四楼的中国男篮、五楼的中国女篮和六楼的中国女排。

  住在这里的国手们,都会随身携带一张印有自己姓名与大头照的身份卡,因为出入公寓与食堂的大门时,都有电脑自动识别系统根据这张卡来“放行”。

  两人一间套房

  如今的天坛公寓原先是外商机构的办事处,因此房间在装潢、设施方面都比较新,堪称豪华。中国男排的所有队员占据着三楼整个楼面,基本上是每两名队员住一间套房。主教练邸安和为让各个地方队的队员能够在场上有默契的配合,特地把来自同一地的队员分开,与其他队伍的运动员安排在一起生活。因此,上海的四名国手都分别与其他队的队员搭配居住。

  公寓的每个套房中都设有中央空调。进入炎炎夏日,男排国手们训练完,在套房中洗个澡,吹吹冷气,无疑是最幸福的事情。房间中除了空调之外,其他设备也几乎一应俱全。冰箱、洗衣机、电话、甚至音响都有,当然,运动员们也可以根据个人兴趣自己来配备一些电器,比如爱看碟的就自己带一台DVD机,“发烧友”则会搬一套音响过来,这些都是在教练允许范围之内的。由于原来是办事处,因此,据国手们介绍,本来这里每间套房的厨房里连微波炉和天然气灶都有,只是后来考虑到居住在这里的国家体操队员普遍较年幼,为消除安全隐患,这些容易“闯祸”的设施也就被“踢”出公寓了。原先豪华的日本办事处自然少不了漂亮的地毯,国手们说:“去年这里还铺有灰色的地毯,很漂亮,但后来发现地毯很容易积灰,不便打扫,也就被拿掉了。”

  不过,没了烹饪设备,男排国手们仍会在自己房间中“开小灶”,因为他们自己都带了电热水壶与电热锅,嘴馋的时候,可以用它们煮一些饺子和汤团。

  再好的居住条件也会有缺陷。而男排国手们在天坛公寓里面临的最大困扰是噪音:“因为房间的窗户都朝着北面的马路,所以特别吵,晚上睡觉很受影响。”不过,最令他们感到窝心的是,当今年4月底他们来到北京集合时,发现天坛公寓里已经安装了双层窗,噪音问题改善了许多。

  菜色大起大落

  与舒适干净的住房条件相比,中国男排普遍对这里的伙食不太满意。

  “这里的菜实在是……哎……不提也罢。”提起国家队的伙食问题,男排国手们往往都会发出如此欲言又止的感叹:“因为要为国家队员配给营养,所以食堂里的菜色比较多,而且烹饪原料往往比较高级。但是,这么好的材料,却被他们烧成那样的味道,实在太可惜了!”

  来自北方的运动员口味一般偏重,而南方运动员的口味则较淡。然而,这个食堂里的菜肴味道却出奇的“多变”。来自上海东方排球队的“小帅哥”沈琼说起伙食问题感慨最深:“食堂里的菜总是会走‘极端’。有的菜咸到极点,有的菜味道又淡而无味。实在让人难以捉摸,难怪在我们食堂里的每张桌子上都会放一些基本调味品,比如盐和糖之类的,估计就是考虑到每个菜味道大不相同而设的吧。”

  在男排国手们的眼里,这个“国家级”食堂的“罪名”除了菜色味道“大起大落”之外,另外一大“不可饶恕”的地方在于厨师的“不用心”。有队员反映:“咱们别的不说,就拿每天都有的一个菜——炒蛋来举例子,老得都快嚼不动了。这鸡蛋能炒到那样,也真够本事的!难道他们(厨师)的手艺连我都不如?不信下次你尝尝我炒的,都比它嫩好多!”

  菜肴味道不好,是男排国手们共同认可的。难怪几天前,主教练发现一些年轻运动员头发都长了,于是突然“大发善心”,放了队员两个小时假让大伙出去理发。这一来可好,许多国手都不约而同地选择了出去好好“撮一顿”。

  上海东方排球队的崔晓栋与郑亮一起,沈琼与李春等,大家一对对、一伙伙地寻找各自喜欢的饭店彻底地“补一补”。稚气未脱的沈琼更是用一种极其幸福的口气回忆道:“我和李春一听到放我们两小时出去理发,第一反应就是‘赶快洗澡,出去好好吃一顿’!后来我们俩找到附近一家‘元禄’寿司,吃了整整一小时,真爽啊!”而当提到近来发生什么最开心的事情时,沈琼还是老实地说:“我这个人就是喜欢吃肉,所以最开心的就是我妈妈前几天给我寄了个邮包,除了一些保健品外,还有我最喜欢的肉脯、鸭肫干……”

  本来,大家也想过要给食堂提些意见,但是这些男孩子转念一想:“在这里吃饭的国手这么多,就我们站出来提意见,估计也没什么作用吧。”于是,男排国手们最终还是选择了“继续忍受”。作者:本报记者倪术


 

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