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好多人都赶上过天天吃玉米面的年代,所以回想起来,这些人都说,再也不想吃玉米面了,那东西砬嗓子。现在玉米面经过深加工,再做出来,“味道好极了”,对玉米面深恶痛绝的人也忍不住买几个小窝头回家解馋。 什么道理不言而喻,粗粮细作不但使玉米面有了形式上的变化———精致美观,本质上也有了变化———香甜如饴。玉米面不再是纯粹意义上的粗粮,经过深加工,玉米面成了点心。说了这么多粗粮细作的话,我是联想到中国足球。中国足球还是很落后,算是粗粮,想从本质上改变它不容易,但如果有一个善于粗粮细作的“厨师”,对其进行一番深加工,肯定能使这道粗粮由上不得台面到大受欢迎。 沈阳海狮队也是中国这块土地上长出的庄稼,根儿上就是粗粮。今年,球队请来了俄罗斯教练涅波姆尼奇。在涅波姆尼奇的调教下,这支去年还属于保级的队伍,如今面貌焕然一新,目前海狮队17战7胜5平5负积26分,排在第六位。海狮队跟其他队相比,没有什么打人的东西,但是,涅波姆尼奇这个俄罗斯“厨师”善于粗粮细作,他能用萝卜青菜做出精美的大菜来。17轮战罢,这支球队已经开始以年轻的球员作为球队的主力,过去的老主力球员如今沦为替补。并且,涅波姆尼奇崇尚的荷兰队全攻全守的打法目前在海狮队初露峥嵘。在周日的比赛上,海狮队快速的进攻和防守以及一脚出球,使“双冠王”泰山队根本跟不上他们的节奏,最终落败。 从涅波姆尼奇的粗粮细作来看,中国足球虽然属于“粗粮”,但是,不是不能做成点心,不是不能做成精品,关键是看我们能不能请来善于进行深加工的“厨师”。
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