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吃过韩国的大酱吗？它与韩国泡菜、烤肉一样是韩国人酷爱的日常食品。韩国大酱像什么？Shit！
实在是不愿意说出这个词，怕你吐，但它的确肖似shit(屎)，而且是又臭又硬的那种，但是吃起来有滋有味，韩国人几顿不吃觉得浑身难受。韩国围棋80年代末、90年代初开始世出，韩国流给人的印象就是又臭又硬，不登大雅之堂。当年，老聂极度不屑地评价徐奉洙
说：“他下的叫棋吗？简直就是业余棋手的野蛮下法。”赢得众多中日棋手的热烈唱和。
“大酱围棋”或者说韩国野蛮围棋刚一露面曾遭到不小的打击。那是在1989年的7月1日日本东京，徐奉洙战胜了加藤正夫和王铭琬之后进入半决赛，这一天迎战日本超一流棋手林海峰九段。这本是徐的一盘好局，到官子阶段胜势已定，但这样的状况下，徐奉洙最后阶段大发神经，连走错着，体现水平之劣似乎连一位业余高手都不如。这盘不可思议的逆转之局成为奚落韩国流野蛮无章的好料。
徐奉洙握起了拳头，回击！1993年5月20日新加坡，第二届应氏杯第五局大决战，“棋入中盘，形势就已经糟糕得让我眼前一片漆黑……”但最后，“我长长地松了一口气，我终于站到了世界围棋的巅峰了，这是多少职业棋手梦寐以求的事呢？至于我成功的秘诀只有一条：我决不放弃任何取胜的机会……”
———这个“我”就是“野草”徐奉洙，韩国“大酱围棋”最终熏倒日本“美学围棋”执牛耳者大竹英雄，这次是徐不可思议地反动逆转。
还有，第五届真露杯三国擂台赛上，野草春风满地烧，连杀中日九大高手，一人独取擂台赛的胜利。比起今年热遍东亚的《我的野蛮女友》，当年的韩国野蛮棋手徐奉洙震惊三国，响鼓重锤，逼迫着人们反思韩国的“大酱围棋”———看上去又臭又硬，但极其贴近实战，无处不见原始力量的活力。
现在，老徐还在下棋，但已经明显失去当年强健风头，落为当今韩国的二三流棋手，但无论如何，也否定不了他作为韩国“大酱围棋”的先锋地位。
历史不会一成不变，大酱也不会一成不变。徐奉洙代表的是“大酱围棋”的初级阶段，有开风气之先的莫大作用。“围棋皇帝”曹薰铉则代表了这种围棋的高级阶段，深受日本传统围棋理论影响的曹回国后，在同徐奉洙长达20年的决斗中，逐渐被“大酱围棋”所熏陶。但因为自身的日本渊源，曹扬长避短，既有柔风，又有快枪，进入一个至高境界，也将韩国流推向一个高端地位。
而李昌镐代表了当今韩国流的最高境界。还在小李没有名满天下的时候，大概是在1989年的时候，徐奉洙有一个惊人的论断：以后韩国就是这个小伙子的天下了，他将来必成天下第一！果然，这个一向自负的徐奉洙被震撼了，口服心服。
一个当今世界上围棋境界最高的小伙子将韩国流托到今天的位置，成为“大酱围棋”业绩最好的推销员。也许，如果韩国大酱想找代言人，李昌镐不失为一个理想的人选。
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