本报讯(记者毛烜磊) 总局训练局近日推出各地风味的美食周，山西美食周前天揭幕。举重奥运冠军龙清泉(微博)现场学习了刀削面的刀法。眼见削出的面条薄厚不均，龙清泉不好意思地笑着说：“要煮的话估计都煮不熟。”

　　本次训练局和山西体育局合作，专程从山西请来了厨师，现场给运动员表演削面功夫，龙清泉应邀一试身手，他“惭愧”地说：“师傅削出来是很均匀的，我的则厚的、薄的差异特别大。”同时，龙清泉表示很期待湖南周的到来，“刚来北京时没辣的都吃不惯呢，现在好多了”。