中科院植物研究所十年心血 邀百姓尝鲜“奥运葡萄”

　　近日，在中科院植物研究所北京植物园举办了一次“科技成果献奥运，今邀百姓共品尝”的活动。7月28日早晨，在公园还没有开门的时候，就有市民闻讯前来，早早地在门口等候品尝“奥运葡萄”。

　　本次品尝的“奥运葡萄”分为三个品种“京密”、“京翠”和“京香玉”。这三个品种的葡萄都是三代专家历经了10年时间精心培育出来的优良品种，其中“京翠”在2006年北京奥运推荐果品评选“葡萄”评比中荣获一等奖，并荣获中国果品流通协会颁发的“中华名果”称号。

　　在早晨品尝的过程中，大多数市民表示，“京翠”口感更好一些，不甜不酸，而且有点硬硬的感觉；“京蜜”就如它的名字一样，很甜，也很脆；“京香玉”则有一点点酸酸的感觉。据观察，“京翠”和“京香玉”的外形是椭圆形的，“京蜜”的外形是近圆形的，其中“京翠”的果粒还有点透明，呈翠绿色。在种植“奥运葡萄”的大棚里，负责培育“奥运葡萄”工作的杨老师告诉我们，这些葡萄具有玫瑰香味，果肉香脆的特点。新培育出来的品种的含糖量比我们能在市场上买到的葡萄要高一些，大约在15到17个百分点，“京蜜”的含糖量可达到21到24个百分点，因为它们挂在架子上是可以累积糖份的。但是这种“奥运葡萄”还是属于“鲜食”葡萄，而且糖份并没有达到用于酿酒的葡萄的程度，所以并不用于酿酒。这三个品种的成熟期基本上在7月到8月份左右，所以正好做为对2008年奥运会的献礼。

　　(吴双)