1964年东京奥运会之后，世界领略了寿司的滋味；1988年汉城奥运会则让四方宾朋留下了对泡菜的美好回味；2008年北京奥运会，博大精深的中国传统美食文化如何迎接、打动世界？郑州思念食品控股有限公司将以北京奥运会速冻包馅食品独家供应商的身份承担起迎客的责任。

　　迎客饺子送客面

　　北京奥运会总计700多万张各类门票中有20%销往海外，届时来京的各类海外观众人数将达26万之多，而国内观众总人数将达172万至257万人次。而届时众多非持票观众以及正常来京从事商务活动的海外和京外人士，将使来京旅客数量变得十分庞大。据北京市旅游局预测，2008年8月北京奥运会期间，国外旅游者有可能达到60万左右，国内旅游者有可能达到110万。

　　届时，有数以百万计的海内外观众和游客云集北京，感受奥运会和古都北京的独特魅力。北京奥运经济研究会副会长陈剑说，中国的

　　迎客饺子送客面，是中国的待客之道。思念公司成为北京奥运会速冻包馅食品独家供应商，它的表现不只关系企业发展，更关乎北京奥运会中国食品的国际印象。

　　奥运饺子安全第一

　　思念公司副董事长王鹏说，思念对食品要素的理解是安全、营养、美味，安全是第一位的。

　　消费者极为关注的

　　在外人看来，食品行业缺少技术含量，也似乎与创新无缘。但思念公司技术总监秦鹏的介绍反驳了这一误解，“从理论上说，许多美味都可以做成速冻产品，但要能标准化生产，在口感上还保持原味不是容易做到的事情。光研究劲道的饺子皮，思念就费了几万元原料进行反复实验。”

　　而且，要保持企业发展势头，产品创新的脚步丝毫不敢放松。现在思念旗下的产品包括了水饺、汤圆、粽子、面点等数百个品种，其中3克的饺子、小小玉汤圆受到孩子们的追捧，曾经有西安的家长打电话到厂里，由于当地断货希望思念寄点小饺子给孩子“解馋”。

　　奥运会将是中国美食的“信使”

　　今年9月份，思念签约独家供应北京奥运会速冻包馅食品，之后，在全国1万多个销售终端启动奥运宣传，同时，为奥运会量身定制的金牌水饺即将上市；未来两年内将推出奥运营销，打造企业品牌。

　　但也有人质疑，思念的利润是从一个个饺子、一粒粒汤圆中产生，对于这样的薄利企业，赞助奥运是否感到吃力？王鹏说，这不能从简单的付出来计算值或不值，思念的市场销售近两个月比往年同期增加了30%-40%，其中一半与奥运宣传的功劳分不开。

　　事实上，据思念公司营销副总孙剑说，牵手奥运后，许多城市的消费者缘于对奥运产品的信赖带动了当地的购买力，而且要求加盟的企业也随之增加。现在公司门口停着的车辆很多是来催货的各地经销商。而且，新的高端产品只有在强大的品牌基础上才能产生。面对高端消费市场思念推出手工水饺系列，一包精装水饺市场价格为20多元。

　　现在，思念在国内的市场占有率达到20%，国际市场成为企业再上台阶的动力。目前，思念已在香港成立了销售公司，经过几年的海外市场开拓，思念产品已经进入美国、加拿大、法国、新加坡等国家和地区，同时沃尔玛、家乐福、麦德龙等国际大公司与思念达成了全球供货的协议。王鹏说，尽管思念赞助奥运无法进行海外宣传，但是，相信奥运会将成为中国传统美食的国际“信使”。