本报记者 黄越滔

　　随着中国老百姓生活水平的提高，我国的全民健身运动的发展也日益红火，大家在关注健康的同时也越来越重视自己的形体和外表，因此，健美、健身、瑜珈等体育项目成为大众关注的焦点，专业健美、健身项目的比赛也受到青睐。2006年中国健身先生、健身小姐锦标赛将于11月10日～12日在广州天河体育中心体育馆举行。在比赛开始前，记者从组委会

了解到一些老百姓关心的健身知识以及健身比赛和健美比赛的区别。

　　“健身之乡”是广州

　　据此次“健身小姐、健身先生”锦标赛组织者介绍，这项赛事在中国的起源地是广州。据广州市举重健美协会常务副主席、组委会副主任邓广庭介绍，20世纪90年代中期，随着社会经济和文化的迅速发展，国家体育总局想借《全民健身计划纲要》颁布之际组织一项全国性的健身比赛，以贯彻和落实《全民健身计划纲要》。经过多次选点考证，北京、沈阳、四川、杭州、深圳和广州被选为“全国健身小姐锦标赛”的6个分区赛。其中，广州不仅承担了1996年至今每年分区赛的比赛，还成功举办了第一届全国健身小姐锦标赛的总决赛。

　　据悉，经媒体报道后，1996年第一届全国健身小姐比赛在社会上产生了强烈反响，“健身小姐”成了人们茶余饭后谈论的话题。1996年12月22日，经过北京、沈阳、四川、杭州、深圳和广州6个分区赛的选拔，首届“信华杯”中国健身小姐锦标赛总决赛在广州天河体育中心体育馆隆重举行，选手们健美的身姿给广州观众留下了深刻的印象。经过紧张激烈的角逐，中国第一批健身小姐在广州诞生。其中，广州选手彭永春、杜熙茹分获“健身小姐十佳”的单项奖。

　　据邓广庭介绍，全国健身小姐锦标赛不仅得到了社会各界的认可，同时也引起了国家体育总局的关注。有人提议这项赛事增加“健身先生”一项，让人们既能看到女性的健康之美，也能欣赏到男士们的阳刚之美。

　　2000年5月，第一届全国体育大会在浙江省宁波市举行，国家体育总局正式宣布将“健身先生”列入了全国健身锦标赛的竞赛项目，从此，中国产生了“健身先生”，随着赛事影响力的扩大，“健身小姐、健身先生”比赛对全民健身运动的普及和发展起到推动作用，健身比赛也逐渐成为集娱乐和观赏于一体的比赛项目。

　　健身健美有区别

　　在比赛开始前，记者采访到曾在第一届全国健美小姐锦标赛上获得“健身小姐十佳”单项奖的杜熙茹，通过她的介绍，我们可以清楚地分辨健美和健身之间的区别。

　　杜熙茹告诉记者，虽然健美和健身之间只有一字之差，但具体的比赛内容和锻炼方式区别是比较大的。从概念上讲，健身运动是以促进身体正常发展、增进和改善机体功能、提高身体基本活动能力为主要目的的体育锻炼。而健美则是根据人的生理学和解剖学特点、用特定的运动方式、在一定时间内获得合乎健美标准体格的一种身体活动。前者主要是为了增强体质，后者则是为了人体在健康基础上的体型美观。

　　在锻炼方式上，健身涉及养生、医疗健康、矫正畸形、养颜防衰等。一般来说，健身运动大多简单易学，不受设备、时间和场地限制，可供选择的具体运动项目众多，常见的健身运动有广播操、健身走、长跑、跳绳、爬山等。而健美则分为一般性健美和竞技性健美。

　　对比健身和健美的参赛选手可以发现，健身运动员必须具备更全面的综合素质，其中包括外貌、体形、皮肤和才艺；而健美运动员更突出肌肉的线条美，通俗一点来说，健美体现出来的美比较夸张，而健身表现出的美更大众化。

　　杜熙茹告诉记者，和健美突出肌肉线条相比，健身强调的是形体的匀称和协调。在平时的训练中，健美以无氧运动为主，尤其是在力量训练方面，大多以重型器械为主。而健身则是负重轻但时间长的有氧运动。如果说健美是力量和肌肉的展现，那么健身则是一项激情的运动，因为在健身训练的过程中，不间断的蹦蹦跳跳就是这项运动的关键。

　　健身比赛有看头

　　据广州市举重健美协会常务副主席、组委会副主任邓广庭介绍，本届中国健身先生、健身小姐锦标赛是广州自1996年举办第一届全国健身小姐锦标赛后第2次承办全国总决赛，比赛共有来自全国近20个省市的200多人报名参赛，选手都是各省、自治区、直辖市、计划单列市、健美协会、各行业体协、各体育院校、健身俱乐部等的运动员，他们当中既有历年的全国冠军，也有近几年崭露头角的新秀。

　　本次比赛的项目包括健身先生、健身小姐、女子形体健身、男子体育模特、女子体育模特，其中健身先生和健身小姐的比赛环节中有形体、运动特长、晚装(正装)展示3项比赛内容，而女子形体健身则设有分体式比基尼和连体式泳装两项内容。男子体育模特和女子体育模特设形体、服装展示(运动装和晚装)两项内容。

　　和健美比赛以选手体重来区分组别相比，健身比赛更像是一场选美大赛，比赛是按照运动员的身高来划分组别的。其中，健身先生分A组(1.75米或以下)和B组(1.75米以上)；健身小姐也分A组(1.64米或以下)和B组(1.64米以上)；女子形体健身设A组(1.64米或以下)和B组(1.64米以上)；体育模特设男子(1.75米以上)、女子(1.68米以上)两组。此外，参赛选手的三围数据也将是决定胜负的关键因素。

　　据赛事组办方介绍，本次比赛同时也是2007年亚洲健身小姐锦标赛的选拔赛，获得各项目冠军的选手将进入国家队的集训名单。此外，为了增加比赛的观赏性，包括健身操、街舞、健身舞蹈等健身元素都将在赛场上展现，并以大汇演的形式向人们展示出青春亮丽、活力四射的健身之美。

　　健身选手食谱

　　-本报记者 黄越滔 实习生 李宗怡

　　食谱一

　　早餐：脱脂牛奶半斤、全麦面包2～4片、果汁一杯；

　　午餐：米饭100克、水煮精瘦肉100克、

　　晚餐：饭前一小时一个苹果、黑麦面包2～4片、鸡胸肉100克、混合蔬菜如西兰花、青豆芽等200克。

　　特别提示

　　1、三种食谱交替进行，买不到的食品可根据实际情况用同类食品替换。

　　2、上下午最好吃两个品种的水果。

　　3、工作太累时可增加奶制品250克或水果一个。　

　　4、每天饮8杯水(约2升)，汤、牛奶等流质也计算在内。

　　5、烹饪时以蒸煮为宜，每天食用的油脂最好不超过50克。

　　6、少放盐、酱油等调味品，可适度加醋。

　　7、逢周末可在早、午餐吃些奶油

　　食谱二

　　早餐：玉米饼100克、脱脂

　　午餐：全麦面包4～5片、清蒸鱼一条(200克)、蔬菜沙拉200克、一杯橙汁；

　　晚餐：饭前一小时一个猕猴桃、混合米饭100克、清涮精瘦羔羊肉100克、拌豆芽和绿叶菜500克。

　　食谱三

　　早餐：鸡蛋清2～4个、黑麦面包100克、果汁一杯；

　　午餐：玉米松饼100克、鱼200克、拌绿色蔬菜500克；

　　晚餐：饭前一个橙子、黑米饭100克、去皮鸡腿100克、西红柿50克、胡萝卜50克。

　　特别提示

　　1、早餐要吃得非常充分，时间紧迫不能成为不吃早餐的理由，早餐可以前一天晚上就开始准备。

　　2、应该养成定时进餐的习惯，避免饿了才想起吃东西。就像汽车，一直耗到没油了才想起加油，而加油站还远在几公里甚至几十公里之外，最后虽然加了油，但转化为动力还需要一段时间。

　　3、摆脱口味刺激的诱惑。各取所需应该表现在营养成分上，而非口味需要。