在中网运动员餐厅里，无论何时走进去，都能看到一群健壮青春的运动员，朝气蓬勃充满活力。要保持最好的竞技状态，选择健康的生活方式、健康的饮食习惯是球手们必需的一课。
虽说众口难调，但几乎所有的中网大腕在饮食上都有两个共同爱好：饭后吃香蕉，喝水要喝矿泉水。球手们说，运动后吸收最快的水果是香蕉，饮水量非常大则与运动量有关
。至于各大腕到底喜欢吃点啥，食量如何？在香格里拉餐饮部俞为民先生和几位厨师的帮助下，记者搞了个调查。
-200多名运动员食量超过300VIP
中国网球公开赛组委会设置的大棚子餐厅被隔成两部分，一边是运动员就餐处，一边是VIP(包括官员、组委会部分客人等)，每天大约有200多名运动员在餐厅吃饭，时间相对固定，人员也比较集中，无论是否大腕，几乎都是吃的“运动灶”，而VIP人员则非常不固定，吃的是流水席，随来随吃，每天大约有300人来这里进餐。从食品消耗数量看，200多名运动员每天消耗的肉、水果等主要食品和300多VIP一样大，有时候还要多。
香格里拉行政总厨助理张云星告诉记者：“运动员饭量就是比VIP大，可能因为运动量比较大，吃饭都特别香。”运动员们吃饭的共同特点是很少有人浪费，据香格里拉服务员介绍，她从餐桌上拿走的盘子一般都吃得很干净，但从来没发现这些外国运动员狼吞虎咽或风卷残云，也不会暴饮暴食，吃得很撑，而是悄悄地把饭都吃得干干净净。
比较准备VIP和运动员饭菜的区别时，张师傅说，一定要搞清楚二者之间不同的需要，VIP来餐厅主要是休息和聊天，外加吃点东西，而几乎所有的运动员都要靠在餐厅来补充热量，他们很少再有精力和时间出去开“小灶”。所以VIP那边主要准备一些小吃、甜点和水果，再加一些主食，饭菜讲究的是高档、豪华。而运动员这边则要研究，尤其是网球大腕们的饮食喜好，由
各种营养丰富的食品组成。每餐饭要准备荤素搭配的7到9个热菜，10个凉菜，加上甜点、炒米饭、炒面、面包等主食。
-萨芬酷爱吃炖肉
大部分运动员都很“乖”，吃饭走路也很老实，只有俄罗斯大腕萨芬有点“刺头”，来的头一天就给服务员们留下深刻印象。其他人老老实实地坐在椅子上准备进餐，而萨芬可能是因为刚训练完，感觉有点累，旁若无人地躺在沙发上不起来吃饭。俄罗斯冬季天气寒冷，饮食习惯有点相似于我国东北，萨芬酷爱吃烩炖的肉食，例如牛肉。了解到萨芬喜好后，香格里拉的厨师们专门准备了煎牛排、俄式烩牛肉，萨芬吃得很高兴。萨芬还特别喜欢吃健康食品，早餐尤其要喝现榨的果汁，他可以喝下去一大杯鲜橙汁。
-斯里查潘喜欢嗑瓜子
泰国球手斯里查潘游历世界，但仍改不了喜好家乡口味，他自始至终喜欢吃类似泰国口味的亚式菜，酸辣口味。可香格里拉的师傅们不敢把菜做得太辣，因为众口难调，只能把某些菜做得微辣，斯里查潘似乎理解了师傅们的良苦用心，多次在不同场合表示：“这次中网的菜真好吃。”斯里查潘特别喜欢吃坚果一类的东西，喜欢嗑瓜子，服务员送往他房间的坚果，第二天准变成一堆壳。
-莎娃最爱巧克力派
青春无敌的莎拉波娃丝毫不担心自己会发胖，一如既往地喜欢吃甜食，例如巧克力派、苹果派。17岁的莎娃身高183厘米，体重59公斤，她没有因为吃蛋糕而长胖，是因为运动量巨大，加上个人身体原因，所以莎娃迷们万不可模仿。
-莫亚能吃一整只烤鸭
西班牙球手费雷罗喜欢吃墨西哥食品、意大利通心粉，一进餐厅他一般先要一个通心粉，还要放很多奶酪粉。费雷罗口味很重，他要把整盘通心粉撒得白白的。费雷罗的同胞莫亚是个亚洲菜迷，包括印度菜、泰国菜和中国菜，主食爱吃中国炒面。中国菜中莫亚酷爱烤鸭，他一人能吃一整只鸭，让旁边的服务员瞠目结舌。(郭婷婷)
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