新华网盐湖城2月19日电 记者王健民
在国外采访,解决“口腹之欲”是当务之急。对中国人来说,如果天天吃西餐是很难忍受的事情。幸好在我们抵达盐湖城之前,负责打前站的新华社驻华盛顿分社记者谢培林已经为我们找好了一家中餐馆,让我们在紧张的报道工作中还能享受中餐。一来二去,也就跟这家中餐馆的老板熟悉起来。
这家名叫“XIAOLI”的中餐馆距离新闻中心很近,是盐湖城最大最好的一家中餐馆。其实从其规模上来看,也就20余张桌子,相当于国内一家中档餐馆的水平。说是最好,其口味经过改造,与正宗的中餐根本无法相比,但好在有虾仁炒饭、炒鸡蛋、白菜汤之类的菜肴,虽然折合人民币来算,一个人吃一顿饭至少需要将近100元钱,那也总比吃比萨饼和麦当劳要好得多,因此也就聊胜于无了。
餐馆的名字是有来历的,翻译成中文不是“小李”,而应该是“小莉”。原来老板的名字雷立,老板娘的名字叫顾莉莉,所以才取了这么一个名字。不过有意思的是,老板和老板娘并不在一起工作,两人在盐湖城各开了一家餐馆,各自经营着自己的买卖,如果哪一方实在忙不过来了,另一人才会过来帮忙。
雷立老板来自台湾,今年不到50岁,他的容貌酷似著名电影演员王铁成,他也颇以此为自豪。雷立老板的祖籍是吉林省舒兰县,但他从来没有回过故乡。在餐馆里,雷立既是老板,又是大厨,客人多的时候忙得团团转,清闲时他就会从厨房里踱出来与我们聊天。
冬奥会在盐湖城举办,对雷老板来说自然是一件天大的好事,不仅他可以在此期间赚一个盆满钵满,更重要的是他还可以碰到更多中国人,好让他多讲几句国语。而且雷老板还很有经济头脑,他抓住举办冬奥会的契机,从可口可乐公司拉了一笔赞助,制作了78面彩旗,每一面彩旗上都用中文写着一个国家或地区的名字,这些彩旗挂在餐馆外的橱窗上方,成为盐湖城一道很独特的风景。从这个意义上说,雷老板为普及中国文化也算做出了很大的一个贡献呢。
既然是中餐馆,餐厅的装修和布置当然得很“中国”,桌椅都是仿红木的,在加上古香古色的木制屏风和满墙的中国字画等物,让我们这些中国人置身其中,真有一种“直把异乡做故乡”的感觉。
雷老板告诉我们,他原来是搞土木工程的,在加拿大一家公司做事,在事业上也很有成就。但因为他的妻子在盐湖城开餐馆,为解决两地分居问题,他辞职来到盐湖城也开起了餐馆,没想到生意居然比妻子经营的那家还要好。“这可能是我太太作菜偏重南方口味,而我炒的菜北方口味更浓一点的缘故吧,”雷老板解释说。
雷老板去过一次大陆,到过西安和敦煌,至今提起那次回国旅游的事他还津津乐道。他指着满墙的字画告诉我们,其中有好多幅就是在西安买的。雷老板的女儿目前在美国读大学,她也趁放假时间回来帮父母打理生意。“女儿还没有去过大陆,今年应该找机会带她回去看一看,”谈到女儿,雷老板的脸上满是慈爱的表情。
新华社冬奥会报道团的“年夜饭”就是在雷老板的餐馆吃的。为了感谢这么多天来他对我们的关照,我们专门送给他两样带有新华社标志的小礼物,雷老板连声道谢,拿着礼物一副爱不释手的样子。看他那么高兴,记者江红又拿出一个北京申奥成功的纪念章送给他。过了一会儿,老板娘拉着雷老板从厨房跑了出来,老板娘一个劲的说:“这个纪念章太漂亮了,我们的员工都抢着向我要,但我谁都不会给,我一定要好好保存起来。”
“是的,北京申奥成功对我们来说也是一件值得自豪的事情,等到2008年,我们一家3口一定要到北京去看奥运会,这是我们最大的心愿,”雷老板认真地说。(完)
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