离开陕西已经有些日子了。九运会的比赛众多,每天忙忙碌碌,吃饭也是简简单单,敷衍了事。不过每到夜深人静的时候,总觉得饥肠辘辘,不由地想起陕西的小吃,尤其是那又筋又香的家乡面让人最牵挂。
在一个偶然的机会里,记者发现入住的三寓宾馆对面“赫然”有一家“兰州面馆”,于是立刻将喜讯告诉咱陕西的同行。这里居然有卖拉面的!虽然不是陕西的面食,但是来自 西北的风味已让大家喜出望外,于是大家纷纷前往那家面馆要一饱口福。面馆的老板一副南方人的模样,而且操的是广东普通话,大家对此并没有介意,现在南北大融合,广东人卖拉面很正常,只要面好吃就行了。当伙计把面端上来时,乍看起来与正宗的拉面很相似,然而吃起来却让人失望之极,这就像是“桔生淮北则为枳”,味道全变了,而面也又生又硬,让人难以下咽。一位同行戏谑:“这面简直吃不成,就像把某种保健品放到里面一样。”
回到宾馆后,当记者将此事告诉一位四川同行时,此君得意洋洋地说:“我们可不存在这问题,广州的大街小巷都有川菜馆,同乡在这里很多,味道也很正宗。”而旁边的一位湖南记者也称,湘菜馆广州遍地都是,吃家乡饭不成问题。他们的话让记者很是感慨,的确在广东工作的四川和湖南人相当多,开家家乡菜馆应该是顺理成章的事,并且是有市场的。倘若勤劳善良的陕西人也能走出潼关,在外面闯荡一番天下,我想我们就不会存在异乡吃不到正宗陕西面的尴尬了。本报特派广东九运报道组
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