酸奶、炖品、老火汤……每一样都由营养师精心搭配———

　　俗话说：兵马未动，粮草先行。在备战九运会进入百米冲刺阶段，记者决定去探探广东队羽毛球的粮仓———到食堂去刺探军情。

　　来到二沙训练基地时，运动员们正在馆内挥汗如雨地训练，而记者则坐在一旁贼眼溜溜地寻找食堂的踪影。不一会记者发现，广东队将粮仓偷偷搬到了训练场上。队里的营养调剂师在记者的身边转来转去地忙个不停，外面不时搬进一箱箱“弹药”。很快，教练身前的桌子上就堆起了一座小山，里面不但有运动队的传统运动饮料健力宝，还有几种牌子的酸奶、豆奶。每名队员分得三瓶饮料，很快便一扫而空。匆匆喝完饮料，队员又跑回场内进行训练。

　　女队主教练方凯祥向记者解释说：“虽然队员将这三瓶饮料全部灌下肚，其实这相对于他们一天的消耗来说，只是小儿科，根本不够填补消耗。广东代表团要力争九运会奖牌第一，省里交给羽毛球队的夺金任务非常重。现在进入夏训，队员的训练时间大大加长，连星期天也被挪用来训练。如此大的体能消耗如何补充回来，队里也着实动了番脑筋。为此，我们专门从研究所请来一名营养师抓后勤，并定下规定：每名队员每天的饮食标准是80元，还不包括在场馆内喝的饮料、营养品和额外加料的炖品。”

　　80元是一个什么概念，对每天两个饭盒10元钱伙食费的记者来说，似乎有点难以想象。翻看过往资料，国家队出征奥运，最高的饮食标准也不过与之持平。这时，记者对到食堂充满了美好的憧憬。

　　方教练发现了记者的企图，便盛情邀请一起就餐。记者一走进食堂，就被桌上各式菜肴搞得眼花缭乱，为了使读者更清楚地了解他们的饮食情况，特将菜谱摘抄如下（仅限星期二）：主菜：红烧乳鸽、菠萝焖鸡、烧排骨、炒鲜鱿、鱼香茄子、火腿扒、油白菜、雪耳丝瓜煲肉汤、乌龟汤；小食：辣椒萝卜条、酱鱼仔、酸鱼、白粥、米粉、龟苓膏、酸奶、杞子当归；水果：哈密瓜、苹果、新奇士橙。

　　记者刚好坐在原国家队队员、双打名将余锦豪身边，看到记者对一堆美食流口水，余锦豪有些骄傲地说：“怎么样，伙食不错吧？我们这里的伙食与国家队里不相上下，但广东的汤水靓，吃起来更可口。”营养师介绍说，食品的搭配都进行了仔细的研究，确保营养、水份和微量元素都达到一定的标准。方教练打趣地对记者说：“可惜你没赶上炖雪蛤的时候，亏大了！”

　　当记者从食堂走出来时，不得不说一声：你们吃得真有理！ （苏荇）

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