新浪体育讯 张文钊怎么都没想到，自己从国米带回来的魔鬼食谱在国青也流行了起来。9月25日，当15名国青球员到达八大处放下行礼时，第一道命令便火速传达了，所有人零食上交！
这道命令可苦了热爱零食的小秋员们，手上带着准备解馋的瓜子牛肉干巧克力薯片之类被教练瞬间收走，国青队医表示，瓜子、牛肉干薯片等零食，都添加了大量的味精糖盐
制作，甚至还会用油炸过，进入体内，就要大量吸收身体的水分，这样球员就不得不更加频繁的补水，但喝下去的水根本无法补充到肌肉当中，而是被这些食品吸纳，滞留在胃肠之内。另外，由于这些食物热量非常高，吃下去之后就会参与人体的能量代谢，到吃正餐的时候就毫无食欲，营养也就无法被身体吸收。
参考张文钊从国米带回来的食谱，国青教练组也制定了一份专门的菜单。首先，每天必须大量吃肉，这里的肉指的是牛肉，猪肉禁食，因为脂肪含量太高，鸡肉鱼肉每天都会适量补充，现在北京天冷，羊肉也可以适量摄入，但不能过度食用因为羊肉较燥，吃多了会让球员身体不适。其次，大量食用蔬菜和水果，北方现在为食用水果的最佳季节，苹果葡萄猕猴桃香蕉量大质优，非常适合运动员食用，蔬菜也尽量生食，让运动员在运动之后能够迅速补充维生素。主食减半，以面食为主，米饭走开，意大利通心粉则最受推荐。国青教练组认为，一个月的严格饮食足够让这些小秋员养成良好的习惯，也会让他们的耐力和素质大为提高。
9月26日上午，国青队员还参加了生理机能测试。检测内容包括血睾酮、尿素酸、细胞酶等多项指数，结果显示，赵铭、张文钊、张野这三名最近比赛打得多的球员疲劳程度明显偏高；于海、杨善平、黄博文等最近受伤或比赛较少的球员，训练程度就明显偏低。所以贾秀全在最开始的几天并没有安排上大量，而是爬山练体能及少量的有球训练。
知道自己从意大利带来的食谱对国青菜单的制定起了很大的作用，张文钊很高兴：“真的啊，这样太好了，如果大家都能养成良好的饮食习惯，那身体素质一定会提高一大截的，球队成绩也会上去的。”
(苏茫)
