中国国家男子足球队十九日将抵达云南昆明红塔足球训练基地，展开为期一个星期的集训，为五月三十一日打响的二00二年韩日世界杯决赛阶段比赛做最后的冲刺。在这一阶段，如何将球员的状态调整到最佳当是重中之重，其中包括饮食和营养。

　　中国男足在昆明集训期间会吃些什么呢？今日傍晚时分，本社记者特地采访了有着“国际鲍鱼大师”美誉的美籍华人林自然先生。林自然先生旗下的静海源精细中餐馆紧邻中国 男足下榻的静海源别墅区，自“十强赛”以来已经五次接待中国男足。中国男足此次集中静海源，林自然先生又将亲自主持负责国家队的三餐。

　　为了此次集训，林自然先生特地准备了一百二十余种常规菜，其中主要以北方口味为主。“国家队里有百分之七十的球员来自北方，当然要照顾他们的口味啦。”带着一口浓重广东乡音的林自然先生已经与国足球员相当熟悉，自然也了解他们的口味及饮食习惯，“每次我们都要提前一天和队里确定第二天的菜谱。”林自然还透露，他的餐馆每天晚上都要进行总结，以便更好地为国家队服务。

　　据林自然介绍，在与国家队“磨合”了数次之后，他的餐馆在为国家队备餐方面进行了一定的调整。此次国足集训，他们将新增一些类似于“窝窝头”、老玉米之类的粗粮，并在粤菜的基础上，增添了东北菜“乱炖”、北京烤鸭等一些国脚喜爱的食品。

　　中国男足球员来自五湖四海，而且走遍大江南北，对食品的要求很高。据说，国脚们第一次到林先生处就餐，就立即喜欢上了这里。老江湖米卢更是称其为“世界上最棒的餐馆”。听到国脚们的夸赞，林先生喜上眉梢，对国家队每人每日一百五十元人民币的伙食标准自然也就没有放在心上。“为了国家队吃得好，我们的面包师每天凌晨四点就要开工了。”林自然先生称，他所经营的餐馆级别是五星级，平常是不会开设早餐的。

　　与国脚们接触次数多了，林自然对国脚们喜爱的食品有了底。他透露，国脚们特别喜欢吃“松仁豆腐”、“姜葱肉蟹”和“鸡油白菜”，而米卢则特好吃“葱油饼”。国家队最近一次在昆明集中，米卢还特地向林自然讨教如何做“葱油饼”。自然，米卢做饼的手艺是比不上他执教的本领。(沈晨）

 
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