下周一，“姚餐厅”就要开张了！
这家150万美元打造、拥有440个座位的姚餐厅，真正的老板其实是姚明父母姚志源和方凤娣。虽然如此，儿子的影响还是在餐厅里随处可见。姚妈妈不仅特意为儿子和队友们设计了用超大尺寸家具布置的VIP包间，就连门框都有10英尺高，以免火箭队的大个子们都要弯腰“钻”进来。不仅如此，餐厅的内墙上面还贴满了姚明打球时的照片。
姚餐厅，当然是中餐主打。这里的中餐不仅十分地道，更以姚明钟爱的菜肴为主。餐厅的主厨是在休斯敦拥有3家“符园”餐馆、来自柬埔寨的符继麟先生。“姚明的父母都很喜欢烧菜，北京烤鸭是他们的最爱之一，”符先生说，“他们的儿子也很喜欢烤鸭，为此我们还请了一个以前在全聚德工作的老师傅，专门来做烤鸭。等餐厅开业了，姚先生和他太太一定会在餐馆里热情地为客人们介绍菜肴。”
除了北京烤鸭，姚明的最爱当属妈妈做的一手上海靓汤。文火的香菇土鸡汤，还有猪肉虾仁馄饨，都是姚明从小吃到大的美味佳肴。“当然我们的餐厅还会有姚明家乡的地道上海菜，”餐厅业务经理说。
对于餐厅的定位，姚餐厅的几位合伙人更是精心设计了一番。姚餐厅选址在西城区高档餐饮街韦斯特汉姆和gessner的交叉路口，在这里聚集着世界各种风味的大小餐馆，而周围的居民也是既有高层次的消费者又有中等阶层的消费群体。
虽然有许多明星经营餐馆都功败垂成，但是姚餐厅的经营者们还是充满了信心：“我们盼望着在比赛日，能有大批的球迷到我们的餐厅来。” ★小皓
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