一款饮品一个“伴侣”水晶酒具80多年的奢华旅程

　　奥地利阿尔卑斯山脉的一家酒店餐厅：十五位品酒专家，每位面前摆放着分做三行九列的27只酒杯。其中有阔腹窄口杯、细长高脚玻璃酒杯……都装着1盎司22年的朗姆酒，空气中弥漫着甜蜜的酒香。乔治-力铎举起第一杯样品，“我们要根据朗姆酒自身的魅力来决定杯子的最佳形状、大小和杯的直径。”他手中拿着球茎状、干邑风格的酒杯，拇指和食指间夹着杯座，“绝不能模棱两可，只有一款酒杯最适合这种饮品。”

　　从欧洲传来的水晶酒具，早在80年前就已得到人们的喜爱，无论将水晶酒杯放在哪里，它都反射着绚丽的光芒。向往美好生活和追求至高生活品质的人们，早已把它视为珍藏囊中的热爱之物。

　　在欧洲，尤其是在以美酒和浪漫著称的法国，饮什么样的美酒，配用什么样的水晶酒杯，是有一定之规的。似乎只有这样，才能尽享每一缕袭人的酒香，也只有这样才能体现生活情趣和品位。水晶酒具，奢华品味的彰显。

　　乔治是Riedel水晶公司的总裁，他邀请专家组到全景皇家酒店，为公司的首款朗姆酒杯选择式样。这个专家组的成员包括危地马拉专业蒸馏公司的总裁和酿酒大师、法国酒杯设计公司的总经理、Riedel东京分公司的CEO和墨西哥品酒师协会会长。在“选杯会”前，他们收到通知：不要搽任何香水及香体露。选杯会期间，门窗紧闭，以防外界气味进入。

　　乔治请与会者先“闻”每一组样本，然后仔细检测，接着可以晃动酒杯，闻和品尝朗姆酒。“就如寻找你最好的朋友”，他建议，“你会灵光一闪，‘这种口感最好！’”尽管这些专家对葡萄酒和烈酒非常熟悉且可以用自己的方式测评，但主人明亮的蓝眼睛中透露出的权威让人望而生畏。

　　经历战争

　　乔治对酒杯设计的兴趣和激情深植在他的血脉中。上溯到18世纪，他的祖先约翰-力铎就创立了一家玻璃厂，57岁的乔治是Riedel家族第八代传人。这份家族事业拥有250年历史，是一部波希米亚历史的缩影，也是一段伴随着战争和复兴的历史。

　　约翰-力铎于1756年开办的玻璃工厂，就在七年战争爆发前数月。这场战争对他的事业是一场恩赐——在Riedel玻璃厂附近的一个村庄，奥地利军队的一次炮轰打碎了该镇几乎所有的玻璃窗。虽然Riedel当时是碗和酒杯专家，但它是该地区唯一能生产大块玻璃的制造者。接下来的二十年，繁盛的窗玻璃需求帮助这家玻璃厂发展起来。

　　如同当时波希米亚其他玻璃厂一样，Riedel的工厂安置在偏远的森林里。森林是那个时代木材燃料和碳酸钾的唯一来源。工厂成立一个世纪后，在约翰的曾孙约瑟夫的领导下，公司搬到了恩特伯龙镇，开始使用煤气熔炉铸造玻璃坯，并随后开了4家分厂。19世纪末，Riedel成为欧洲最大的玻璃厂商，雇佣了1300多名工人，它生产的高脚杯、玻璃珠、纽扣和酒壶开始远销至亚洲、非洲和北美。

　　20世纪初，Riedel继续蓬勃发展，但是在约瑟夫的孙子，华特的领导下，它的第一个繁荣期走到了尽头。华特在第一次世界大战期间入伍当炮兵，退役后，他领导工厂度过了大萧条时期。第二次世界大战期间，Riedel为德国坦克制造透镜和棱镜，还为纳粹军制作护目镜。然后，在二战末期，波希米亚北部并入捷克斯洛伐克，新政府将这个家族企业收归国有。