棋王阿南德是个美食家

　　昨日是南京国际象棋超级大赛的休赛日，没有任何赛事安排。虽说是休赛日，但几位国际象棋大师并没有休息，他们多数时间都把自己关在房间里研究战术，只有印度棋王阿南德忙中偷闲，饶有兴趣地在南京品尝了大名鼎鼎的川菜。

　　为吃川菜不吃早饭

　　众所周知，阿南德喜欢吃辣。来到南京后，阿南德的一日三餐都是酒店的自助餐，但这些口味清淡的菜，完全满足不了印度棋王的重口味。没有辣味的刺激，可能也影响到了棋王的比赛状态。

　　昨天，嘴馋了的阿南德特别提出要求：趁着休赛日的中午，出去吃一顿川菜。在国家棋牌中心领导和组委会接待人员的陪同下，棋王终于走出呆了六天的房间，呼吸了新鲜的空气，领略了珍珠泉的风景，但最重要的是，他能够一饱口福了。昨天中午11点多，阿南德穿着鲜艳的玫红色套头衫，外批一件休闲小夹克，兴高采烈地来到浦口的一家老川浦的地道川菜饭店。

　　据记者观察，阿南德对鱼类和贝类情有独钟，在陪同人员的推荐下，阿南德点了满满一桌子颇具特色的川菜，其中海鲜类就占了一半。而麻辣烤鱼、水煮鳝片这两个菜，是阿南德最喜爱的，“鱼和鳝片基本上都是阿南德一个人吃的。”一位随行人员告诉记者。在用餐期间，阿南德告诉陪同人员他也特别喜欢吃蔬菜，因为蔬菜对身体好。也许是川菜吃得太饱了，阿南德竟然没有吃任何主食。

　　大饱口福之后，阿南德笑逐颜开，他跟记者开起了玩笑，竟然嫌自己吃得太少了：“这顿川菜太好吃了，我早上特意没有吃早饭，就是为了这顿饭。我想如果我再年轻一点就更好了，那样我肯定能吃更多的美味。”阿南德的话引得在座的人开怀大笑。

　　吃蕨根粉练习筷子

　　阿南德喜欢吃鱼，但昨天最让他满意的一道菜却让别人怎么也猜不到：凉拌蕨根粉。为什么这道制作工业并不复杂、卖相也称不上十分精美的家常小菜，博得了世界棋王的认可呢？阿南德揭秘：因为这道菜最锻炼我的筷子功力。

　　用餐之前，工作人员特意为了方便这位印度客人而特意准备了刀叉，然而，阿南德却摇摇手，他遵循了中餐的传统——选择了筷子当就餐工具。虽然他用筷子不是很利索，但用起筷子来一板一眼很像那么回事，看得出来，他是特意练习过的。当问及棋王怎么会用筷子的时候，阿南德笑着说：“因为我经常要来中国参加各种比赛啊，所以我就在家里练习用筷子，这样来中国吃饭就比较方便。今天这个菜(凉拌蕨根粉)，非常锻炼我的筷子功力，是让我练习用筷子的好机会，所以我对这个菜最满意。”

　　用餐结束后，阿南德表示这顿饭他吃得很享受，他和周围的人员谈到这次南京之旅他觉得非常愉快。这顿富有特色的川菜更是给他留下了深刻的印象。但也有一点遗憾，就是阿南德的夫人没有陪同他来到南京，阿南德略感失望地告诉记者：“夫人这次因为一些私事没有能够和我一起来，下次我一定要带她一起来南京游玩，来尝尝美味的中国菜。”

　　不仅吃得很尽兴，而且阿南德的用餐礼节给每个人都留下了深刻的印象。“他很斯文，吃饭的时候很安静，不会主动和别人说话，非常认真地吃。而当我们跟他说话的时候，他会放下手中的筷子，微笑着和我们聊天。”一位随行人员告诉记者。

　　据悉，除了阿南德外，昨天其他大师都没有外出的安排，而阿南德吃完这顿川菜后，也很快地回到酒店房间里，专心致志地准备今天的比赛。组委会相关人员告诉记者，一般在大赛期间他们是不会安排什么特别的活动给这些大师，因为这些国际象棋大师平时比赛都很累，所以需要放松。