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新浪体育通讯员殷允朋报道:在首轮以2:3负于葡萄牙之后,英格兰必须拿下对德国队的比赛才有可能出线,为此主教练凯文-基冈对队员的饮食进行了适当的调整。 英格兰队的球员们确信他们在与德国队的这场关键比赛中会占上风,这是英国传统小吃烤豆的功劳。前英格兰主教练霍德尔禁止在队员的食谱中出现这种小吃,而凯文-基冈昨天又使它重新回在队员的餐桌上,基冈兴奋的说:“烤豆意味着进球。” 由于认为烤豆含有过多的糖分,在98世界杯上主教练霍德尔不同意将烤豆列入队员的食谱。而基冈认为这种想法没有道理,一位资深营养学家此前也证实了基冈的想法。作为英格兰营养学的奠基人,这位营养学家认为烤豆中含有丰富的碳水化合物,同时脂肪含量少。她说,运动员在饮食中需要增加大量的碳水化合物,这些碳水化合物平时贮存在肌肉组织中,在比赛中可以释放出来为队员提供能量。因此食用烤豆可以使队员在90分钟比赛中不会感到很疲劳。但她同时也强调,“过多食用烤豆会不舒服,要适可而止。” 虽然允许食用这种烤豆,但是基冈要求要严格遵守营养配方:碳水化合物60%,脂肪25%,蛋白质15%。 英格兰队的厨师说,“当然我们带了一些烤豆,主要是考虑到在这里找不到这种食品。”据这位厨师透露,比赛的当天早晨,在餐桌上队员将见不到烤豆、牛排、鸡鱼,取而代之的是水果、荷包蛋及谷类食品。而在赛前就餐时队员将会见到意大利面包以及一些蔬菜食品。这位来自伯明翰的厨师同时还补充说,队员们如果对饮食安排有什么不满意的地方,可以及时提出建议。 据悉德国在首场与罗马尼亚1:1战平后,也对队员饮食也进行了一些调整,队中的饮食专家开始限制队员们饮食中德国香肠的量。
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