杜锋私房菜顿顿羊肉香 曾承办刘晓宇乔迁之宴(图)

杜锋私房菜

　　在2004年拿到第一个CBA总冠军，并且成为总决赛MVP(最有价值球员)之后，杜锋就开了一家餐馆，到现在已经差不多4年了。小店距离宏远俱乐部的宿舍不远，有时杜锋中午会自己开车来吃饭，5分钟不用就回到自己这个“私家饭堂”。

　　“到这里来，就是要吃肉。”杜锋介绍说，“我这里的肉全部都是从新疆空运过来的，每天都保持新鲜。这样成本很贵，原来尝试过在本地的新疆羊肉批发商那里进货，但识货的人一吃就知道味道不同，所以后来还是坚持从新疆空运过来。”

　　记者前往杜锋小店探访前，刚跟随球队去过新疆的客场，回到杜锋小店里一尝，果然是原汁原味的新疆羊肉。“肉只要新鲜，味道就差不多。”杜锋说起吃的，也很有自己的心得，“如果味道有区别，一般在孜然。很多人可能不知道，孜然如果存放时间长，香味就变得很淡了。在新疆的烤肉，孜然都是新鲜的，所以香味很好，到广东之后，如果存放时间稍长一些，味道就会淡很多。”

　　杜锋是回族，多年来一直恪守回民的饮食习惯，以前和球队一起出去打比赛，有些地方往往没有合适他吃的饭菜，结果他往往就用一盘炒鸡蛋下饭，这对于运动员来说是不足够的。

　　杜锋的父母来到东莞后，一直想要解决杜锋的吃饭问题，索性就开了一家新疆餐馆。后来这里也就变成了杜锋的“私家饭堂”，久而久之，这里也变成了东莞新疆人的聚会场所，也是很多宏远球迷聚会的地方。

　　不久前，宏远小将刘晓宇新居入伙，还在这里请全队大吃了一顿烤羊肉。