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与球星贝克汉姆媲美 皇马大厨也是“处子秀”

http://sports.sina.com.cn 2003年07月23日10:41 体坛周报


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  特约记者陈燕报道和贝克汉姆一样,安德尔也将在皇家马德里的亚洲之行中进行自己的“处子秀”演出,这位西班牙著名的厨师将第一次为皇家马德里掌勺。今年3月皇家马德里决定来中国后,安德尔的名字就已经确定下来。但直到一周前,俱乐部才正式通知他准备行李前往中国。皇马医学部主任科拉尔向他提供了一份详尽的菜谱,要他在中国按照这份菜谱行事,安德尔透露说,他对这种菜谱并不陌生,其主要成分是为运动员及时补充碳水化合物。

  安德尔是在圣塞巴斯蒂安和巴黎接受的烹饪培训,巴斯克菜、法国菜、意大利菜和西班牙菜他都很拿手。在中国期间,他将拥有一大群中国助手,甚至还有一名随身翻译。中国菜和日本菜与西欧菜差别很大,但是安德尔已经通知俱乐部,“球员们尽管放心,他们品尝到的都是和西班牙没有任何区别的菜肴,我们仍然向俱乐部内部一样采取自助餐形式,有很多种食物可以选择。”

  主要调料都会从西班牙运来,安德尔称,“我已经和中国同行取得了联系,没有任何问题,中国可以提供最好的大米、面食、蔬菜和水果。比较棘手的是肉和鱼,尤其是鱼,中国的鱼很小,而且都是淡水鱼。但是其他方面并没有太大的区别。”

  至于足球,安德尔说自己并不认识任何皇马球员,对足球不是那么热衷。不过,他说,“据我所知,皇家马德里这样的球队战胜任何队伍都不成问题。”

  陈燕


 

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