初到釜山,看到满大街的“韩餐”,前来迎接的一位韩国朋友请我们吃了一顿地地道道的“韩餐”。走进餐厅后,主人让我们脱鞋上炕!随后,韩国泡菜的味道混杂着七八位男士脱鞋后自然而然产生的气息扑鼻而来,让人难忘。
真正开始了在韩国的生活后,记者才因为每日必须面对的三餐而真正品味起“韩餐”来,连着吃了几天,才感到原先别人说的很美味的“韩餐”却是那样不对口胃,原因主要有
三:首先是“韩餐”除了“烤牛肉”和“石锅拌饭”还能吃到点实实在在的东西,最常见的“韩餐”大多是类似生菜叶子的各式小菜,加上一些红红的泡菜,往往吃了半天都是一大堆素家伙。第二,因为以素为主,根本没有油水,即便是一些沾了点荤的热菜,也没放什么油,吃过后没一会工夫就又饿得够呛,总觉得没吃饱,加上亚运会采访工作强度极大,几天下来,和记者一起来的几位同行都不自觉地“减肥瘦身”了,走起路来腿都开始有点发飘。不习惯“韩餐”的第三个原因就是价贵,一盒普通的快餐一般要5000至7000韩元,约合人民币40元左右,到饭馆稍微点几个菜就更不用说了,随便吃点烤肉,一般都会在5万韩元以上,奢侈一点的得七八万,也就是60多美元。吃不好还死贵,这就是记者对“韩餐”的最强烈的印象,不仅我有如此感觉,所有的中国记者几乎都有同感,记者几次在新闻中心碰到新华社的同行,见到他们手里大包小包拿着许多份麦当劳、肯德基之类的快餐,不管怎么说,这些在国内常见的洋快餐至少还能解饱。
于是看看来韩国采访的中国记者,在吃的方面真是五花八门,有的人天天吃千篇一律的快餐,有的人跑到超市买方便面,还有的人一天到晚啃蛋糕和面包,真正能正儿八经天天下馆子吃正餐的人很少。前些天,一位和记者住在一起的同行,突然从超市买回来一小袋大米,用自己带来的电热杯在半夜写完稿后烧了一杯稀饭当夜宵,隔壁另几位同行得知后都跑来,用茶杯讨了些稀饭喝,就着从家里带来的榨菜萝卜干,喝完后大喊太棒了,比吃几万元韩币的“韩餐”还舒服。赵海
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